El estofado de chorizo y garbanzos podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 57g de proteína, 45g de grasa y un total de 1260 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.2 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 65 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de sal kosher, cilantro, jerez amontillado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jerez, puede seguir este plato principal con el Cupcakes Merlot de Dulce de Chocolate Negro como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Estofado de Chorizo y Garbanzos, Chorizo y garbanzos, y Estofado de Garbanzos con Espinacas y Chorizo.
Instrucciones
1
Si alguna vez hubiera una justificación para el amor de armario, esta sería: un banquete completo lanzado juntos con un efecto enorme, simplemente con ingredientes que puede mantener más o menos en espera permanente. Y, como muchas de estas recetas, es bastante instantáneo. Después de todo, si no tiene tiempo para comprar, es poco probable que pueda pasar muchas horas en la estufa.
Equipo que necesitarás
Estufa
2
Soy, de todos modos, un gran fan del trigo bulgarés, piense en el cuscús, solo que más robusto, pero cocinado así, con algunas hebras de pasta mezcladas en aceite caliente primero, realmente tiene algo extra. Un amigo egipcio me enseñó a hacer esto, charlando junto a la estufa, cuando tenía veinte años, y nunca vi ninguna razón para cambiar el taladro. En realidad, no usaba espaguetis rotos, sino lokshen, que son los fideos cortos que se encuentran habitualmente en la sopa de pollo echt.
Ingredientes que necesitarás
Espaguetis
Cuscús
Pollo Entero
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Sopa
Aceite De Cocina
3
Esta es una tradición lo más alejada posible de la cultura de la cocina de chorizo, pero el estofado con garbanzos, tomatoey y pimentón va muy bien con el grano nuboso. Guardo un caldo de tomates cherry en salsa en el armario, pero los tomates enlatados regulares podrían sustituirse fácilmente.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Enlatados
Tomate Cherry
Garbanzo
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
Pimentón
Guiso
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
4
Caliente el aceite de oliva en una cacerola de fondo grueso a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
5
Freír los trozos de pasta en el aceite durante un minuto, revolviendo, hasta que parezcan pajitas ligeramente quemadas. A continuación, agregue el trigo bulgar y revuelva durante uno o dos minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Trigo
Aceite De Cocina
6
Agregue la canela y la sal, y luego vierta el agua en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Canela
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Agregue las hojas de laurel y hierva, luego baje al fuego más bajo, agregue una tapa y déjela durante 15 minutos, hasta que se haya absorbido toda el agua.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Agua
8
Poner otra cacerola de fondo grueso a fuego medio, añadir los trozos de chorizo y freír hasta que se acabe el aceite de naranja. A continuación, agregue el jerez y deje que burbujee.
Ingredientes que necesitarás
Extracto De Naranja
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
Jerez
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
9
Agregue los albaricoques (si los usa), junto con los garbanzos (o frijoles) y los tomates enlatados, y llene 3/4 de cada lata de tomate vacía con agua y colóquela en la sartén. Ponga a fuego alto para hacer burbujas durante unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Enlatados
Garbanzo
Albaricoque
Tomate
Frijol
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Añadir sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
11
Servir con el trigo bulgar y, si hay alguno a mano, un poco de cilantro picado.