Estofado de Champiñones de Ternera

Name: Estofado de Champiñones de Ternera
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de borgoña o ternera; 2 Corteza: migas de galletas graham 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 10 un poco de calabacín picado Arroz o fideos cocidos; 1 cp. queso parmesano rallado copos de perejil secos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 diente de ajo picado; 227 chile habanero tarro de champiñones enteros, escurridos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 2 1/2 a 3 bistec redondo con tapa de ternera, cortado en cubos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible barras de chocolate con leche sin nueces

Necesito un plato principal sin lácteos? El estofado de champiñones y carne de res podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve para 10 personas. Una porción contiene 208 calorías, 14g de proteína, y 5g de grasa. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Esta receta de Taste of Home requiere pimienta, diente de ajo, aceite de canola y un filete redondo de ternera de 3 límites. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para Otoño. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 35%, lo cual es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Estofado de Ternera con Champiñones, Estofado de Ternera y Champiñones, y Estofado de Ternera y Champiñones.

Instrucciones

Coloque la harina, la sal y la pimienta en una bolsa de plástico; agregue los cubos de carne y agite para cubrir por todos lados. Dorar la carne en aceite en una cacerola grande. Agregue el borgoña o el caldo, el agua, los champiñones, la cebolla, las hojas de laurel, el ajo y el perejil; hierva. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1-1 / 2 horas o hasta que la carne esté tierna. Espese si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Lomo De Grasa De Cerdo

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

1 Taza De Chalotes Picados

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Caramelos Salvavidas

2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Cortado En Tiras De 1/2 Pulgada

8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)

Sirva sobre arroz o fideos.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo

Cortado En Tiras De 1/2 Pulgada

8 Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces (1,55 Onzas Cada Una)

Ingredientes

Porciones:

lomo de grasa de cerdo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de borgoña o ternera 2Corteza: migas de galletas graham

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 10un poco de calabacín picado

Arroz o fideos cocidos 1cp. queso parmesano rallado

copos de perejil secos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 1

diente de ajo picado 227chile habanero

tarro de champiñones enteros, escurridos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 11 libra de calabacín,

más 2 cucharadas de agua helada 2

1/2 a 3 bistec redondo con tapa de ternera, cortado en cubos 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

barras de chocolate con leche sin nueces

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

El estofado funciona muy bien con Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec. Los vinos tintos con cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. El propietario de Elizabeth Spencer, Selected Special Cuvee Cabernet Sauvignon con una calificación de 4.7 de 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 48 dólares por botella.

Elizabeth Spencer Propietario Seleccionado Especial Cuvee Cabernet Sauvignon

La Cuvée Clásica es una selección en barrica de Cabernet Sauvignon y un pequeño porcentaje de otras variedades tintas de Burdeos, elegidas para reflejar un enfoque clásico de Napa para la vinificación de esta variedad. Cultivada predominantemente en el suelo del valle en los microclimas más cálidos, la fruta muestra un equilibrio perfecto de ciruelas rojas suaves y maduras y estructura de chocolate negro. Este Cabernet Sauvignon es una representación más opulenta y frutal que nuestro Cabernet original del Valle de Napa, pero en esencia, se mantiene fiel al estilo clásico de Elizabeth Spencer: equilibrio, elegancia y gracia.