Estofado de Carne, Cerveza y Cebada

Estofado de Carne, Cerveza y Cebada
Estofado de carne de res, Cerveza y Cebada sin lácteos plato principal. Una porción contiene 415 calorías, 31g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.75 por porción. Diríjase a la tienda y recoja agua, salsa inglesa, hojas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Será un éxito en su Día del Padre evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Estofado de Carne, Cerveza y Cebada de Cocción Lenta en tazones de pan, Estofado de Cebada de Res, y Estofado de Ternera y Cebada para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente el aceite en una olla a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Espolvoree la carne de res con 1/2 cucharadita de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CarneCarne
3
Agregue la carne de res a la sartén; saltee 10 minutos o hasta que se dore.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Retirar del molde.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue la cebolla, las hojas de laurel y las ramitas de tomillo a la sartén. Cubra, reduzca el fuego y cocine durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Tomillo FrescoTomillo Fresco
Hojas De LaurelHojas De Laurel
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Destapar, agregar la pasta de tomate. Aumentar el fuego a medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De TomatePasta De Tomate
7
Agregue la zanahoria, los nabos, la cebada, 4 dientes de ajo y los champiñones; saltee durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
SetaSeta
NaboNabo
CebadaCebada
ZanahoriaZanahoria
8
Agregue la carne de res, 1/2 cucharadita de sal, agua, caldo, Worcestershire y cerveza; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, tapado, durante 1 1/2 horas. Deseche las hojas de laurel y las ramitas de tomillo.
Ingredientes que necesitarás
Salsa InglesaSalsa Inglesa
Tomillo FrescoTomillo Fresco
Hojas De LaurelHojas De Laurel
CaldoCaldo
AguaAgua
CarneCarne
CervezaCerveza
SalSal
9
Mientras el estofado hierve a fuego lento, recorte las remolachas, dejando la raíz y el tallo de 1 pulgada en cada una; frote con un cepillo.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
GuisoGuiso
10
Colocar en una cacerola mediana, y cubrir con agua, llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 35 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
11
Escurrir; enjuagar con agua fría.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
12
Escurrir; enfriar. Deje la raíz y el tallo de 1 pulgada en cada remolacha; frote las pieles.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
13
Corta cada remolacha en 6 trozos.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
14
Combine el perejil, las hojas de tomillo y 1 diente de ajo. Vierta aproximadamente 2 tazas de estofado en cada uno de los 6 tazones. Cubra cada porción con 3 rodajas de remolacha, aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de mezcla de perejil y 1 cucharadita de rábano picante.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
TomilloTomillo
Rábanos RusticanosRábanos Rusticanos
PerejilPerejil
RemolachaRemolacha
GuisoGuiso
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón

Ingredientes

2con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOestofado de carne de resestofado de carne de res3pequeñoremolacharemolacha0Trozos de caramelo de la barra Heathcon 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblerodajas de zanahoria de 1 1/2 pulgada de grosorrodajas de zanahoria de 1 1/2 pulgada de grosor340Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOcerveza negra (como la cerveza fuerte)cerveza negra (como la cerveza fuerte)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaperejil fresco picadoperejil fresco picado5dientes de ajo, picados y divididosdientes de ajo, picados y divididos22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesarábano picante preparadorábano picante preparado7101 libra de Mafaldi fresco si es posiblecaldo de carne de res bajo en salcaldo de carne de res bajo en sal454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOpaquetes de champiñones, en cuartospaquetes de champiñones, en cuartos22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco7101 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla picada en trozos grandescebolla picada en trozos grandes1771 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebada perlada sin cocercebada perlada sin cocer11 libra de calabacín,sal, divididasal, dividida11 libra de calabacín,hojas de tomillohojas de tomillo2ramitas de tomilloramitas de tomillo22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaPan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servirPan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtazas de nabos pelados picados (aproximadamentetazas de nabos pelados picados (aproximadamente7101 libra de Mafaldi fresco si es posibleRábano picante fresco finamente rallado o escurridoRábano picante fresco finamente rallado o escurrido22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaSalsa inglesaSalsa inglesa
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones6
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