Estofado de Calabaza, Frijoles y Manzana

El estofado de calabaza, Frijoles y Manzana es un sin gluten y sin lácteos receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 9g de grasa y un total de 462 calorías. Para $2.49 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra mitades de pechuga de pollo, apio, sopa de calabaza y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es perfecto para Otoño. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Estofado de Frijoles, Maíz y Calabaza, Estofado De Frijol Mungo Y Calabaza, y Estofado de Col Rizada, Calabaza y Frijoles Blancos para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las papas en una olla y cúbralas con agua con sal; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
Saltee el pollo en aceite caliente hasta que ya no esté rosado en el centro, de 5 a 7 minutos. Revuelva las cebollas y el ajo en el pollo y cocine y revuelva hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Coloque la calabaza en un plato apto para microondas y cubra el plato con envoltura de plástico. Cocine la calabaza en el microondas a fuego alto hasta que esté tierna, aproximadamente 10 minutos.
Retire la carne de la piel de calabaza con un tenedor.
Puré 1 lata de frijoles cannellini con líquido en una licuadora hasta que estén suaves.
Combine las papas, la mezcla de pollo, la calabaza, los frijoles cannellini en puré, el caldo de pollo, los frijoles cannellini escurridos, la sopa de calabaza, el apio, las manzanas y el condimento de chile en una olla grande. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 30 minutos.