Espárragos a la plancha

Espárragos a la plancha
Si tiene aproximadamente 30 minutos para pasar en la cocina, los espárragos a la plancha podrían ser un espectáculo sin gluten, sin lácteos, ovo lacto vegetariano y entero 30 receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 0g de grasa y un total de 22 calorías. Para 89 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Si tiene espárragos oz-1lb 12oz, aceite vegetal, vinagre balsámico y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por BBC Good Food. Funciona bien como guarnición a un precio muy razonable. Con una espátula puntuación de 91%, este plato es excepcional. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Espárragos a la plancha con gambas y rouille, Sándwiches De Cangrejo Y Berro Con Espárragos Británicos A La Plancha, y Casarecce con Espárragos a la Plancha, Guisantes con Azúcar y Ricota.

Instrucciones

1
Cortar (o romper) los extremos leñosos de los espárragos. Hervir las lanzas en una cacerola grande de agua con sal durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Escurrir, luego sumergir las lanzas en agua helada para detener la cocción y fijar el color. Seca los espárragos con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
AguaAgua
HieloHielo
3
Engrasa ligeramente las lanzas. Deje una plancha grande de hierro fundido a fuego alto hasta que esté muy caliente, luego coloque las lanzas en una sola capa. (Es posible que tenga que asar los espárragos en dos lotes. Reduzca el fuego a medio y cocine las lanzas durante 3-4 minutos. Voltéalos con pinzas y cocina por unos minutos más, o hasta que las lanzas estén tiernas hasta la punta de un cuchillo y ligeramente doradas.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
CuchilloCuchillo
PinzaPinza
4
Transfiera los espárragos a un plato para servir y espolvoree unas gotas de vinagre balsámico.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre BalsámicoVinagre Balsámico
EspárragosEspárragos
5
Sirva mientras esté caliente, aunque las lanzas también sabrán muy bien a temperatura ambiente.
6
Para avanzar, puede preparar los espárragos hasta el final del paso 1 y mantenerlos refrigerados hasta por 24 horas.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
DificultadNormal
Listo en30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud36
Revista