Espaguetis con Berenjena, Ricota y Tomates

Espaguetis con Berenjena, Ricota y Tomates
Espaguetis con Berenjena, Ricottan y tomates podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 567 calorías, 22g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de ricotta, sal, parmesano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 26 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Espaguetis Con Ricottan Y Tomates, Lunes sin Carne: Espaguetis de Ricota a la Parrilla y Coles de Bruselas con Frijoles de Mantequilla y Tomates Secos, y Pasta de Estilo Siciliano con Berenjena, Tomates y Salata de Ricotta (Pastan Alla Norma).

Instrucciones

1
Coloque la berenjena en toallas de papel y sazone con sal.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
SalSal
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
2
Dejar reposar 15 minutos. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Precaliente la parrilla de gas o la parrilla a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
ParrillaParrilla
OllaOlla
3
Seca la berenjena con una toalla de papel.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
4
Cepille por ambos lados con 3 cucharadas. aceite. Asa a la parrilla o a la parrilla, volteándola una vez, hasta que se dore y se ablande, de 6 a 8 minutos en total. Reservar para enfriar un poco, luego picar en trozos gruesos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
5
Cocine los espaguetis como indica la etiqueta del paquete hasta que estén al dente, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
EspaguetisEspaguetis
6
Escurrir la pasta, reservando 1/4 taza de líquido de cocción. Mezcle los espaguetis con berenjena, tomates, albahaca, ajo, parmesano, 2 Cucharadas restantes. aceite y 1/2 cucharadita. cada sal y pimienta, añadiendo agua de cocción según sea necesario para humedecer. Mezcle con ricotta y sirva inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
EspaguetisEspaguetis
BerenjenasBerenjenas
ParmesanoParmesano
TomateTomate
Queso RicottaQueso Ricotta
AjoAjo
AlbahacaAlbahaca
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
AguaAgua
Aceite De CocinaAceite De Cocina
DificultadNormal
Listo en26 min.
Porciones6
Puntuación de Salud28
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