Espaguetis Carbonara con Puerros y Panceta

Espaguetis Carbonara con Puerros y Panceta podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 17g de proteína, 11g de grasa y un total de 375 calorías. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de sal, perejil de hoja plana, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasta Carbonara con Limón y Puerros, Pasta Carbonara Con Puerros y Tomates Secados al Sol, y Cena Esta Noche: Pasta Carbonara con Puerros para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Escurrir, reservando 1/4 taza de líquido de cocción.
Combine el queso, la pimienta, la sal, el huevo y la clara de huevo en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor. Agregue gradualmente el 1/4 de taza de líquido de cocción reservado a la mezcla de huevos, revolviendo constantemente con un batidor.
Cocine la panceta en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.
Retire la panceta de la sartén, reservando las gotas en la sartén; reserve la panceta.
Agregue el puerro a las gotas en la sartén y saltee durante 4 minutos.
Agregue el ajo a la sartén; saltee durante 1 minuto.
Agregue la pasta, la mezcla de queso y la panceta a la sartén; reduzca el fuego y cocine 1 minuto, mezclando bien para cubrir. Cocine 1 minuto.
Espolvorear con perejil; servir inmediatamente.