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Espagueti y albóndigas

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Espagueti y albóndigas

Espagueti y albóndigas

Los espaguetis con albóndigas requieren unos 35 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 4 porciones con 1056 calorías, 61 g de proteína y 42 g de grasa cada una. Por $4.5 por porción, esta receta cubre el 43% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. A varias personas les gustó mucho este plato principal. 1730 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta de Foodnetwork requiere espaguetis, sal y pimienta, solomillo molido y ajo. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular excepcional del 97%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustaron Albóndigas de pollo para espaguetis y albóndigas, Los mejores espaguetis y albóndigas y Espaguetis y albóndigas.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precaliente el horno a 425 grados F.
Equipo que necesitarás
8 Cippolini, Cebolla Dulce Italiana Pequeña De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas.8 Cippolini, Cebolla Dulce Italiana Pequeña De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas.
3
Coloque una olla grande con agua a hervir para hacer espaguetis. Cuando hierva añadir sal y pasta y cocinar al dente.
Ingredientes que necesitarás
EspaguetisEspaguetis
Queso Parmesano Rallado KRAFT®Queso Parmesano Rallado KRAFT®
Por Su TamañoPor Su Tamaño
Se Puede Sustituir Por Una Cebolla Amarilla Mediana, Cortada En Cuartos Y Luego En Rodajas Finas, Pero Los Cippolini SonSe Puede Sustituir Por Una Cebolla Amarilla Mediana, Cortada En Cuartos Y Luego En Rodajas Finas, Pero Los Cippolini Son
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Pimientos Rojos Asados Picados (aproximadamente 1 Entero)1/2 Taza De Pimientos Rojos Asados Picados (aproximadamente 1 Entero)
4
Mezcle la carne de res y la inglesa, el huevo, el pan rallado, el queso, el ajo, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
3 Cebolletas, Cortadas En Rodajas Finas Para Decorar3 Cebolletas, Cortadas En Rodajas Finas Para Decorar
2/3 Taza De Salsa De Pimiento Picante2/3 Taza De Salsa De Pimiento Picante
Tallo De Apio Tierno Y Joven En Rodajas FinasTallo De Apio Tierno Y Joven En Rodajas Finas
3 Cucharadas De Queso Jack Pimienta Rallado3 Cucharadas De Queso Jack Pimienta Rallado
Ampliamente Disponibles, Así Que Consúltelos En El Mercado Local.Ampliamente Disponibles, Así Que Consúltelos En El Mercado Local.
Lechuga Rallada Y Aguacate En Rodajas, OpcionalLechuga Rallada Y Aguacate En Rodajas, Opcional
1/2 Taza De Caramelos Duros Jolly Rancher Triturados1/2 Taza De Caramelos Duros Jolly Rancher Triturados
5
Enrolle la carne en albóndigas medianas de 1 1/2 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear antiadherente o en una bandeja para hornear untada con aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes que necesitarás
AOVE – Aceite De Oliva Virgen Extra, Para RociarAOVE – Aceite De Oliva Virgen Extra, Para Rociar
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado
Fresas, Lavadas, Peladas Y Cortadas En Rodajas FinasFresas, Lavadas, Peladas Y Cortadas En Rodajas Finas
Cáscara De 1 Limón (quitar La Médula Blanca)Cáscara De 1 Limón (quitar La Médula Blanca)
4-1/2 Cucharaditas De Manteca Vegetal4-1/2 Cucharaditas De Manteca Vegetal
Equipo que necesitarás
1 Bloque (5 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado En Trozos (recomendado: Callebaut)1 Bloque (5 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado En Trozos (recomendado: Callebaut)
6
Hornee las bolas de 10 a 12 minutos, hasta que ya no estén rosadas.
Equipo que necesitarás
8 Cippolini, Cebolla Dulce Italiana Pequeña De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas.8 Cippolini, Cebolla Dulce Italiana Pequeña De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas.
7
Calienta una sartén profunda o una olla mediana a fuego moderado.
Equipo que necesitarás
Medio Litro (sobre Champiñones Blancos, Limpios Y Cepillados, Recortados Y Cortados Por La Mitad Si Son Medianos O En Rodajas, Si Son Grandes (déjelos Enteros Si Son Pequeños)Medio Litro (sobre Champiñones Blancos, Limpios Y Cepillados, Recortados Y Cortados Por La Mitad Si Son Medianos O En Rodajas, Si Son Grandes (déjelos Enteros Si Son Pequeños)
1/2 Taza De Pimientos Rojos Asados Picados (aproximadamente 1 Entero)1/2 Taza De Pimientos Rojos Asados Picados (aproximadamente 1 Entero)
8
Agrega el aceite, el pimiento machacado, el ajo y la cebolla finamente picada.
Ingredientes que necesitarás
Ampliamente Disponibles, Así Que Consúltelos En El Mercado Local.Ampliamente Disponibles, Así Que Consúltelos En El Mercado Local.
Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para CubrirLechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir
Ampliamente Disponibles, Así Que Consúltelos En El Mercado Local.Ampliamente Disponibles, Así Que Consúltelos En El Mercado Local.
Frascos Cada Uno) Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Cortados En JulianaFrascos Cada Uno) Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Cortados En Juliana
9
Saltee de 5 a 7 minutos, hasta que los trozos de cebolla estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Ampliamente Disponibles, Así Que Consúltelos En El Mercado Local.Ampliamente Disponibles, Así Que Consúltelos En El Mercado Local.
10
Agregue el caldo de res, los tomates triturados y las hierbas. Llevar a fuego lento y cocinar durante unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Nuez Moscada, Molida Y Más, Para CondimentarNuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar
Caldo De CarneCaldo De Carne
6 Rebanadas De Pan Blanco, En Cubos6 Rebanadas De Pan Blanco, En Cubos
11
Mezcle la pasta caliente y escurrida con unos cucharones de salsa y queso rallado. Voltee las albóndigas con la salsa restante.
Ingredientes que necesitarás
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado
3 Cucharadas De Queso Jack Pimienta Rallado3 Cucharadas De Queso Jack Pimienta Rallado
Queso Parmesano Rallado KRAFT®Queso Parmesano Rallado KRAFT®
Pan De Centeno Oscuro, DesmenuzadoPan De Centeno Oscuro, Desmenuzado
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
12
Coloque la pasta en platos y cubra con las albóndigas, la salsa y el queso rallado adicional.
Ingredientes que necesitarás
1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado
3 Cucharadas De Queso Jack Pimienta Rallado3 Cucharadas De Queso Jack Pimienta Rallado
Queso Parmesano Rallado KRAFT®Queso Parmesano Rallado KRAFT®
Pan De Centeno Oscuro, DesmenuzadoPan De Centeno Oscuro, Desmenuzado
13
Servir con pan o pan de ajo (¡y un buen chianti!)
Ingredientes que necesitarás
ChiantiChianti
Ampliamente Disponibles, Así Que Consúltelos En El Mercado Local.Ampliamente Disponibles, Así Que Consúltelos En El Mercado Local.
1 Taza Más 2 Cucharadas De Agua (70° A 80°)1 Taza Más 2 Cucharadas De Agua (70° A 80°)

Vino recomendado: Chianti, Nero D'avola, Sangiovese

Spaghetti and Meatballs funciona muy bien con Chianti, Nero D Avola y Sangiovese. Todos estos vinos tintos italianos tienen suficiente acidez para combinar perfectamente con la salsa de tomate en este clásico plato italoamericano. El Blanchard Perez Cava Brut con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares la botella.
Blanchard Pérez Cava Brut
Blanchard Pérez Cava Brut
Blanchard Perez Brut es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es fresco y expresivo con aromas primarios de manzana verde y pera junto con notas de frutos secos y pan recién horneado. En boca, notas de fruta madura con un expresivo carácter cítrico acompañadas de un toque de hierbas mediterráneas. La acidez, el peso y la textura equilibrados dan como resultado un final largo y vivaz. Este vino espumoso tiene el equilibrio perfecto entre sequedad, burbujas y fruta para enriquecer cualquier experiencia gastronómica. Es una opción fantástica para servir junto con verduras, camarones y mariscos, ¡o deliciosa sola! Mezcla: 33% Macabeo, 33% Xarel-lo, 34% Parellada
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud41
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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