Escovitch Jamaicano: Pescado Servido con Adobo Picante y Verduras

Name: Escovitch Jamaicano: Pescado Servido con Adobo Picante y Verduras
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 zanahorias, en juliana; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal gruesa y pimienta recién; 4 ramitas tomillo fresco; 1 pizca pimienta de jamaica molida; 2 puerros en rodajas (solo blancos y verdes claros); 1 lima, cortada en rodajas; 4 filete filetes de pargo rojo (o 2 pargos rojos enteros); 1 pimentón escocés, picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (invierno) vinagre blanco

Escovitch Jamaicano-Pescado Servido con Adobo Picante y Verduras es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos marinar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.09 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 16g de grasa y un total de 336 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de zanahorias, sal gruesa y pimienta recién agrietada, lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Pescado A La Parrilla En Un Adobo Cítrico Picante, Cordero a la barbacoa marinado con mermelada de chalota, servido con verduras a la plancha, y Pescado jamaiquino a la parrilla.

Ingredientes

Porciones:

zanahorias, en juliana 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal gruesa y pimienta recién 4ramitas

tomillo fresco 1pizca

pimienta de jamaica molida 2

puerros en rodajas (solo blancos y verdes claros)1

lima, cortada en rodajas 4filete

filetes de pargo rojo (o 2 pargos rojos enteros)1

pimentón escocés, picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2(invierno)

vinagre blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.