Escarola Estofada con Ajo y Limón

Escarola Estofada con Ajo y Limón
Escarola estofada con Ajo y limón podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 180 calorías, 2g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.09 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de limón, mantequilla, escarola y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Escarola Estofada con Manzanas, Bistec a la Brasa con Limón y Ajo, y Mangos de Cordero Estofados con Escarola y Achicoria.

Instrucciones

1
Rompa las hojas de la escarola y lávelas individualmente, teniendo cuidado de eliminar cualquier tierra en la base de los tallos. Agite las hojas secas, apílelas y corte la escarola transversalmente en cintas de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de ancho.
Ingredientes que necesitarás
EscarolaEscarola
12 Galletas Integrales De Chocolate12 Galletas Integrales De Chocolate
2
Coloque una sartén grande y profunda a fuego medio y agregue el aceite de oliva y la mantequilla. Agregue el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, las hojas de laurel y las rodajas de limón; cocine y revuelva durante un par de minutos, mezclando para combinar. Coloque la escarola en la sartén y saltee hasta que comience a marchitarse y encogerse, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
EscarolaEscarola
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Espolvorear la escarola con una pizca de azúcar y sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
EscarolaEscarola
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
4
Vierta el agua y cubra la sartén. Cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que la escarola esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
EscarolaEscarola
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud12
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