Escalopines de Pollo con Ensalada de Hierbas de Primavera

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Escalopines de Pollo con Ensalada de Hierbas de Primavera

Escalopines de Pollo con Ensalada de Hierbas de Primavera

Escalopines de pollo con Ensalada de Hierbas de Primavera podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 4 porciones con 418 calorías, 42g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $3.14 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontrado esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes mostaza dijon, jugo de limón, mitades de pechuga de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Turnovers de Cereza y Albaricoque como postre. Es perfecto para Primavera. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Escalopines de Pollo con Ensalada de Hierbas de Primavera, Escalopines de ternera con Coulis de Guisantes y Espárragos, y Escalopines de Pollo con Guisantes Azucarados, Espárragos y Ensalada de Limón para recetas similares.

Instrucciones

1
Para preparar el pollo, coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; golpee cada pieza a 1/2 pulgada de grosor con un mazo de carne o un rodillo.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
CarneCarne
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
Ablandador De CarneAblandador De Carne
RodilloRodillo
2
Combine el pollo y el suero de leche en una bolsa de plástico grande con cierre hermético; selle. Deje marinar en el refrigerador por 2 horas, volteando la bolsa de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
3
Retire el pollo de la bolsa; deseche la marinada.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
Pollo EnteroPollo Entero
4
Seque el pollo con toallas de papel; espolvoree con 1/2 cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
SalSal
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
5
Combine la harina, el estragón y 1/2 cucharadita de pimienta negra en un tazón poco profundo. Dragar el pollo en la mezcla de harina; sacudir el exceso.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
EstragónEstragón
Pollo EnteroPollo Entero
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AgitarAgitar
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue el pollo; cocine 3 minutos por cada lado o hasta que esté listo.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
8
Para preparar la ensalada, coloque los frijoles verdes en una cacerola grande con agua hirviendo; cocine por 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
9
Escurra y sumerja los frijoles verdes en agua helada; escurra.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
AguaAgua
10
Coloca las judías verdes, las espinacas, la rúcula, los berros, el perejil y el cebollino en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
BerrosBerros
RúculaRúcula
PerejilPerejil
EspinacasEspinacas
CebolletaCebolleta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Combine las chalotas, el jugo, el aceite, el vinagre, la mostaza, 1/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor. Vierta 3 cucharadas de la mezcla de chalotes sobre la mezcla de espinacas; revuelva suavemente para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
MostazaMostaza
EspinacasEspinacas
VinagreVinagre
PimientaPimienta
JugoJugo
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
12
Coloque 2 tazas de la mezcla de ensalada en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 1 mitad de pechuga de pollo.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
13
Rocíe el pollo de manera uniforme con la mezcla de chalotes restante.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
ChalotesChalotes

Ingredientes

28Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtazas de rúcula recortada (aproximadamentetazas de rúcula recortada (aproximadamente57Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtazas de hojas de espinaca bebé (acerca detazas de hojas de espinaca bebé (acerca de0Trozos de caramelo de la barra Heathsalchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura1Trozos de caramelo de la barra Heathsalchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblesuero de mantequilla enterosuero de mantequilla entero11 cucharada de orégano seco1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños11 cucharada de orégano seco(1 onza de peso, aproximadamente de 4 a 6 ramitas)(1 onza de peso, aproximadamente de 4 a 6 ramitas)11 libra de calabacín,Mostaza de DijonMostaza de Dijon2Trozos de caramelo de la barra Heathestragón secoestragón seco791 libra de Mafaldi fresco si es posiblehojas frescas de perejil de hoja planahojas frescas de perejil de hoja plana64Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO1/2 taza de harina para todo uso (aproximadamente1/2 taza de harina para todo uso (aproximadamente11 cucharada de orégano secocebollino fresco picadocebollino fresco picado227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO1/2 taza de judías verdes (aproximadamente1/2 taza de judías verdes (aproximadamente22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesazumo de limón frescozumo de limón fresco22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco0Trozos de caramelo de la barra Heathsemillas de calabaza sin tostarsemillas de calabaza sin tostar1Trozos de caramelo de la barra Heathsemillas de calabaza sin tostarsemillas de calabaza sin tostar22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesachalotes finamente picadoschalotes finamente picados680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOmitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pielmitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel28Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtazas de berros recortados (aproximadamentetazas de berros recortados (aproximadamente
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud47
Revista
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