Escalope de Pollo con Salsa de Champiñones

Escalope de Pollo con Salsa de Champiñones
Nunca puedes tener demasiadas recetas europeas, así que prueba el escalope de pollo con salsa de Champiñones. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 29g de grasa y un total de 519 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Si tienes harina, pechugas de pollo, crema y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 62%, que es sólido. Recetas similares incluyen Escalope Con Salsa De Champiñones, Escalope Crujiente Recubierto con Puerro Cremoso y Salsa de Champiñones, y Escalope de Pollo con Salsa de Mostaza.

Instrucciones

1
Retire las pechugas de pollo del hueso. Cortar cada pechuga por la mitad longitudinalmente.
Ingredientes que necesitarás
1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas
4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)
2
Ponerlos entre las piezas de plástico y les libra con un mazo o una sartén hasta que estén 1/4 de pulgada de espesor.
Ingredientes que necesitarás
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
3
Configure una estación de empanado con tres platos para empanadas o platos poco profundos.
4
Poner la harina en una y sazonarla con una generosa pizca de sal y pimienta, los huevos batidos con 2 cucharadas de agua en otra, y el pan rallado en la tercera. Dragar los trozos de pollo en la harina, luego el huevo batido, el pan rallado. Reservar. En una sartén grande a fuego medio, agregue el aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue el pollo en 1 capa y cocine hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente
Conchas De CanelonesConchas De Canelones
1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Paquete De Mezcla Para Pastel NaturalPaquete De Mezcla Para Pastel Natural
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
5
Escurrir sobre papel marrón y mantener caliente mientras haces la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
6
En otra sartén a fuego medio, agregue la mantequilla. Cuando esté derretido, agregue los champiñones y sazónelos con sal y pimienta. Cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
7
Agregue el ajo y cocine durante 30 segundos, luego agregue el caldo y cocine a fuego lento durante 4 minutos y reduzca en un tercio.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
8
Agregue la salsa Worcestershire, apague el fuego y deje enfriar durante un minuto antes de agregar la crema agria.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes EncurtidasJudías Verdes Encurtidas
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
9
Sirva el escalope con la salsa vertida por encima, adornada con perejil.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones4
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