Ensalada Verde Amarga con Peras Asadas

Name: Ensalada Verde Amarga con Peras Asadas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 2 kilogramos peras Bosc maduras firmes, peladas, sin corazón y cortadas longitudinalmente en 8 cuñas; 1 cabeza pequeña achicoria; 3 (invierno) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 1 cabeza pequeña escarola; 1 (puede ser o desnatar) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 manojo mizuna, tallos gruesos desechados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 cabeza pequeña achicoria; 1 cabeza pequeña lechuga; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalota finamente picada; 1 manojo berros, tallos gruesos desechados

La ensalada Verde Amarga con Peras Asadas podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 12 y cuesta $1.33 por porción. Una porción contiene 156 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes sal, salsa romana, achicoria y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es espectacular. Tratar Ensalada Verde con Peras Asadas y Queso Azul, Verduras Amargas Con Queso De Cabra, Piñones Y Peras, y Ensalada De Verduras Amargas A La Parrilla Con Remolacha Asada, Nueces Con Especias & para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle las peras con aceite y esparza en 1 capa en una bandeja para hornear de 17 por 12 pulgadas, luego sazone con sal y pimienta. Ase las peras, revolviendo y volteando dos veces, hasta que las peras estén tiernas y comiencen a dorarse, de 20 a 30 minutos, luego enfríe unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Extender

Pera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mientras las peras se asan y se enfrían, rasgue suficientes hojas tiernas de achicoria y escarola (deseche las costillas) en trozos del tamaño de un bocado para medir un total de 6 tazas. Rasgue suficiente achicoria, berros, mizuna y romana en trozos pequeños para medir un total de 10 tazas. Mezcle las verduras rotas en un tazón grande y reserve las verduras restantes para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Achicoria

Escarola

Lechuga

Verde

Mizuna

Pera

Costilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la chalota, el vinagre, la miel, la sal y la pimienta, luego agregue el aceite en un chorro lento, batiendo hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Vinagre

Pimienta

Miel

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Justo antes de servir, agregue las peras asadas y el aderezo a las verduras y mezcle para combinar bien.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Pera

Las ensaladas verdes se pueden lavar y secar 1 día antes, luego refrigerarse, envolverse en toallas de papel, en una bolsa de plástico sellada.Las peras se pueden asar 4 horas antes y se pueden mantener a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Pera

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel