Ensalada Tibia de Farro y Arándanos

Name: Ensalada Tibia de Farro y Arándanos
Prep time: 1 h 7 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino, cortado transversalmente en longitudes de 1/2 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles rojos frescos sin cáscara; 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible farro; 1 manojo cebollino fresco, finamente picado; 2 clavo ajo, aplastado y finamente picado; 6 camarones y venas Sal Kosher; 6 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 1 cabeza radicchio Trevisano, cortado transversalmente en longitudes de 1/2 pulgada; 1 cebolla roja, cortada en dados de 1/4 de pulgada

Ensalada tibia de Farro y Arándanos es un sin lácteos guarnición. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 534 calorías, 16g de proteína, y 21g de grasa. Para $1.91 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de tocino, caldo de pollo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 3 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 7 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada Tibia de Farro y Arándanos, Ensalada Tibia de Frijoles Verdes y Farro, y Ensalada de Farro Caliente con Rábanos Estofados para recetas similares.

Instrucciones

Llevar a ebullición una cacerola de agua bien salada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los frijoles de arándano, deje que el agua vuelva a hervir y cocine los frijoles durante 10 a 12 minutos. Muerde unos frijoles para asegurarse de que estén bien cocidos. Saca los frijoles del agua y reserva.

Ingredientes que necesitarás

Judías De Arándano

Frijol

Agua

Agregue el farro al agua, deje que el agua vuelva a hervir y cocine durante 15 minutos. Pruebe el farro para asegurarse de que esté bien cocido.

Ingredientes que necesitarás

Farro

Agua

Retire el farro del agua y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Farro

Agua

Añadir el tocino a una sartén grande y ancha, dar un chorrito de aceite de oliva y llevar a fuego medio. Cuando el tocino haya dejado salir mucha grasa y comience a estar crujiente, agregue las cebollas y sazone con sal y pimiento rojo triturado. Cocine las cebollas hasta que se vuelvan suaves y aromáticas, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Aceite De Oliva

Cebolla

Tocino

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine durante 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue los frijoles cocidos y el farro y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Farro

Agregue el caldo de pollo y el gusto para condimentar; sazone con sal si es necesario. Cocine hasta que el caldo de pollo se haya reducido a la mitad, de 5 a 7 minutos. Agregue la achicoria y el cebollino y cocine hasta que la achicoria se marchite, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo