Ensalada Tibia de Bayas de Trigo y Champiñones

Name: Ensalada Tibia de Bayas de Trigo y Champiñones
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino, cortado en lardones; 3 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 ramita romero fresco, hojas recogidas y finamente picadas; 2 clavo ajo, aplastado y finamente picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones surtidos, en rodajas (shiitake, cremini o ostra funcionan bien); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 manojo perejil italiano fresco, finamente picado; 1 cebolla roja, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 1 haz tomillo fresco; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bayas de trigo

La ensalada tibia de Bayas de Trigo y champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.5 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 27g de grasa y un total de 662 calorías. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes tocino, ajo, bayas de trigo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las bayas de trigo, puede seguir este plato principal con el Budín de Bayas de Trigo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada Cálida de Bayas de Trigo de Invierno, Salmón Glaseado de Arce con Ensalada Tibia de Bayas de Trigo, y Ensalada Tibia de Albahaca y Tomate con Bayas de Trigo y Pollo a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Ponga las bayas de trigo en una cacerola mediana y mezcle la hoja de laurel y el paquete de tomillo. Llenar la sartén con agua y sazonar abundantemente con sal. Llevar el agua a ebullición y reducir a fuego lento. Cocine a fuego lento las bayas de trigo hasta que estén suaves, 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Moras De Trigo

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Escurrir las bayas de trigo y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Moras De Trigo

En una sartén grande de lados rectos, prepara el tocino hasta que esté casi crujiente.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Añadir unas gotas de aceite de oliva y añadir las cebollas. Sazone las cebollas con sal, una pizca de pimiento rojo triturado y el romero. Llevar la sartén a fuego medio y cocinar las cebollas durante 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Cuellos De Pollo

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el ajo y cocine de 2 a 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Agregue los champiñones y revuelva para cubrir con el aceite. Sazone los champiñones con sal y cocínelos de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Agregue el vino y cocine hasta que el vino se haya reducido a la mitad. Mezcle las bayas de trigo y el caldo de pollo. Cocine hasta que el caldo se haya reducido casi por completo, pero la ensalada no esté seca.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca