Ensalada romana de verano
La ensalada romana de verano podría ser el entremés que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $1,95 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3 g de proteína, 27 g de grasa y un total de 319 calorías. Una mezcla de tomates maduros, vinagre balsámico, hojas de albahaca y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su evento del 4 de julio. Esta receta de Foodnetwork tiene 366 seguidores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 50 minutos. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primaria. Con una puntuación cucharacular del 76%, este plato es bastante bueno. Recetas similares son la ensalada romana de verano, la ensalada romana de verano y la ensalada romana de cuña.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Cocine el vinagre balsámico en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que esté espeso, almibarado y mida 1/4 de taza, aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar.
Combine las aceitunas, el perejil, las anchoas, las alcaparras, el ajo, la albahaca, la pimienta y el aceite de oliva en un tazón pequeño y revuelva para combinar.
Para servir, corte los tomates en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y colóquelos, ligeramente superpuestos, en un plato para servir. Vierta la mezcla de aceitunas y perejil sobre los tomates.
Rocíe el balsámico reducido sobre la ensalada y sirva.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son excelentes opciones para ensalada. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Concierto Lambrusco Reggiano de Medici Ermete, con una calificación de 5 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares la botella.
![Concierto de Medici Ermete Lambrusco Reggiano]()
Concierto de Medici Ermete Lambrusco Reggiano
De color rojo rubí intenso, con aromas agradables, persistentes y afrutados. Seco pero afrutado al mismo tiempo. Suave y fresco en boca.