Ensalada Niçoise
Ensalada de Niçoise podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 1 porción con 693 calorías, 39g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $2.52 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes mostaza dijon, aceitunas kalamatan, bulgur y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excelente. Tratar Ensalada Nicoise, Ensalada de Niçoise Caliente, y Ensalada de Niçoise para recetas similares.
Instrucciones
Combine 2 cucharaditas de aceite de oliva con 1/2 cucharadita de mostaza Dijon, 1 cucharadita de vinagre de vino tinto, 1 cucharadita de jugo de limón fresco y una pizca de pimienta. Mezcle el aderezo con 2/3 taza de bulgur cocido.
Agregue 1/2 taza de judías verdes al vapor, 6 tomates cherry, cortados a la mitad, 3 aceitunas kalamata picadas, 1 cucharada de cebolla roja picada y 2 1/2 onzas de atún blanco envasado en aceite sostenible, escurrido. Mezcle suavemente para cubrir.
Servir sobre 1 taza de rúcula fresca, espolvorear con perejil fresco.