Ensalada Mexicana de Maíz y Frijoles Negros

Name: Ensalada Mexicana de Maíz y Frijoles Negros
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles negros (escurridos y enjuagados); 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco, picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz congelado (descongelado); 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 pequeño chile jalapeño, sin semillas ni venas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) pimientos rojos cortados en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

La receta de Ensalada Mexicana de Maíz y Frijoles Negros podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 15 minutos. Esta receta vegana y sin gluten sirve 1 y cuesta $2.42 por porción. Una porción contiene 585 calorías, 19g de proteína, y 17g de grasa. Dirígete a la tienda y compra ajo, pimienta, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. Es traído a usted por Recipezaar. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 88%. Recetas similares incluyen Ensalada Mexicana de Maíz y Frijoles Negros, Ensalada de Frijoles Negros y Maíz - Ensalada Mexicana Picante / Guarnición, y Sopa de Frijoles Negros y Maíz + Tres Quesadillas Mexicanas Picantes de Queso.

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles negros (escurridos y enjuagados)0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco, picado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

maíz congelado (descongelado)1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1pequeño

chile jalapeño, sin semillas ni venas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(invierno)

pimientos rojos cortados en cubitos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 47 dólares.