Ensalada Mediterránea de Camarones y Pasta

Ensalada Mediterránea de Camarones y Pasta
La ensalada mediterránea de camarones y pasta podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 433 calorías, 28g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta pescatariana sirve 5 y cuesta $3.24 por porción. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes orégano, hojas de laurel, camarones y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Ensalada de Pasta Mediterránea con Camarones, Pasta y Camarones Mediterráneos, y Pasta Mediterránea con Camarones.

Instrucciones

1
Para preparar la vinagreta, combine los primeros 6 ingredientes en un tazón pequeño; revuelva con un batidor. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Para preparar la ensalada, combine el agua y las hojas de laurel en una cacerola grande; lleve a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Agregue los camarones; cocine durante 3 minutos o hasta que esté listo.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
4
Escurrir y enjuagar con agua fría. Deseche las hojas de laurel. Pele los camarones; espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra. Tapar y enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
Hojas De LaurelHojas De Laurel
CamaronesCamarones
AguaAgua
SalSal
5
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa; escurra y enjuague con agua fría.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
AguaAgua
SalSal
6
Combine los camarones, la pasta, la rúcula y el resto de los ingredientes en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
RúculaRúcula
CamaronesCamarones
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Rocíe la vinagreta sobre la ensalada y mezcle suavemente para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta

Ingredientes

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasrúcula recortadarúcula recortada23 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finastiras de pimiento amarillotiras de pimiento amarillo0(puede ser o desnatar)salchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura1(puede ser o desnatar)salchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascavatappi u otra pasta torcida corta sin cocercavatappi u otra pasta torcida corta sin cocer11 libra de calabacín,Mostaza de DijonMostaza de Dijon85Nueces del tipo que quieras (picadas)3/4 taza de queso feta desmenuzado3/4 taza de queso feta desmenuzado3(invierno)albahaca fresca picadaalbahaca fresca picada3(invierno)perejil fresco picadoperejil fresco picado0(puede ser o desnatar)sal koshersal kosher1(puede ser o desnatar)sal koshersal kosher596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaszumo de limón frescozumo de limón fresco596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasaceite de oliva virgen extraaceite de oliva virgen extra1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)orégano fresco picadoorégano fresco picado1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascebolla roja cortada verticalmentecebolla roja cortada verticalmente2(invierno)vinagre de jerezvinagre de jerez454Nueces del tipo que quieras (picadas)1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas)1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas)1Cebolla Amarilla Mediana, Picadapasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de anchopasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascalabacín, cortado a la mitad longitudinalmente y en rodajas finas (aproximadamentecalabacín, cortado a la mitad longitudinalmente y en rodajas finas (aproximadamente

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.
San MiguelEppan Ira Pinot Grigio
San MiguelEppan Ira Pinot Grigio
Dependiendo del suelo y el microclima, el Pinot gris varía desde un vino simple de uso diario hasta los crecimientos superiores absolutos. Los viñedos cálidos y expuestos al sol de los sitios de Anger, con sus suelos de grava de piedra caliza, son un ejemplo de libro de texto. El Anger Alto Adige Pinot Grigio tiene una estructura noble, un equilibrio agradable y una acidez fina, lo que lo convierte en un placer absoluto para beber. El blanco fuerte va bien con pescado y sopa de pescado, pechuga de pintada o filete de ternera.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones5
Puntuación de Salud29
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