Ensalada Griega de Cebada
La ensalada griega de cebada es una vegetariano guarnición. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Una porción contiene 228 calorías, 6g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Si tienes a mano aceite de oliva, queso feta, tomates cherry y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 4 horas y 15 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 66%. Esta puntuación es sólida. Tratar Ensalada Griega de Pollo y Cebada, Gallinas de Cornualles a la Parrilla y Calabacín con Adobo Griego, Tzatziki y Ensalada Griega, y Ensalada Griega de Aguacate y Pollo a la Parrilla con Aderezo Griego para recetas similares.
Instrucciones
Combinar la cebada, 3 tazas de agua y una pizca de sal en una cacerola mediana. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la cebada esté tierna, aproximadamente 45 minutos.
Escurrir en un colador y dejar enfriar.
Combine los tomates, el queso feta, las aceitunas, la menta, el pimiento morrón y las chalotas en un tazón.
Añadir la cebada enfriada.
Bate el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva en un tazón pequeño aparte. Sazone con sal y pimienta. Aliñar la ensalada y mezcle. Cubra con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.