Ensalada Griega de Cebada

Ensalada Griega de Cebada
La ensalada griega de cebada es una vegetariano guarnición. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Una porción contiene 228 calorías, 6g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Si tienes a mano aceite de oliva, queso feta, tomates cherry y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 4 horas y 15 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 66%. Esta puntuación es sólida. Tratar Ensalada Griega de Pollo y Cebada, Gallinas de Cornualles a la Parrilla y Calabacín con Adobo Griego, Tzatziki y Ensalada Griega, y Ensalada Griega de Aguacate y Pollo a la Parrilla con Aderezo Griego para recetas similares.

Instrucciones

1
Combinar la cebada, 3 tazas de agua y una pizca de sal en una cacerola mediana. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la cebada esté tierna, aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebadaCebada
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2
Escurrir en un colador y dejar enfriar.
Equipo que necesitarás
1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado
3
Combine los tomates, el queso feta, las aceitunas, la menta, el pimiento morrón y las chalotas en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
Masa De Pan De MaízMasa De Pan De Maíz
Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
4
Añadir la cebada enfriada.
Ingredientes que necesitarás
CebadaCebada
5
Bate el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva en un tazón pequeño aparte. Sazone con sal y pimienta. Aliñar la ensalada y mezcle. Cubra con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne
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Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
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Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
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DificultadExperto
Listo en4 hrs., 15 min.
Porciones6
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