Ensalada de Vieiras del Suroeste

Name: Ensalada de Vieiras del Suroeste
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( berenjenas) aguacate maduro, pelado y en rodajas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. zamburiñas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 1 1 libra de calabacín, perejil fresco picado; 1 cebolla verde en rodajas; 6 hojas de lechuga; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aguacate Hass ligeramente machacado; 1 1 libra de calabacín, cáscara de lima rallada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo dulce asado en juliana; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 1 ( berenjenas) tomate en rodajas

La ensalada de Vieiras del Suroeste requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Para $3.24 por porción, obtienes un plato principal que sirve 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 15g de grasa, y un total de 247 calorías. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y pescatarian dieta. Una mezcla de azúcar, tomate, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 65%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Ensalada de Seviche de Vieiras al Estilo Suroeste, Ensalada Tibia de Vieiras, y Ensalada de Pasta con Vieiras.

Instrucciones

En una cacerola grande, agrega 3 cucharadas. de agua hasta que hierva. Reduzca el calor.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue las vieiras; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 1-2 minutos o hasta que las vieiras estén firmes y opacas.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Escurrir inmediatamente y enjuagar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Escurrir de nuevo.

En un tazón grande, bata el jugo de lima, el aceite, el azúcar, la cáscara de lima, la sal y la pimienta. Agregue la cebolla verde, el cilantro y el perejil. Sumerja las rebanadas de aguacate en la mezcla de jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Rodajas De Aguacate

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Cáscara De Lima

1 Kg De Tortillas De Maíz

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Jugo De Limón, Opcional

Licor De Fusión Con Clasificación X

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Colocar en un plato, tapar y refrigerar. Revuelva los pimientos rojos y las vieiras en la mezcla de jugo de limón; cubra y refrigere por 1 hora o hasta que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Justo antes de servir, agregue el tomate picado.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Sirva en platos individuales forrados con hojas de lechuga con rodajas de tomate y aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Aguacate

Taza De Pechuga De Pavo Cocida Y Desmenuzada

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Equipo

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

1( berenjenas)

aguacate maduro, pelado y en rodajas 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

zamburiñas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro fresco picado 11 libra de calabacín,

perejil fresco picado 1

cebolla verde en rodajas 6

hojas de lechuga 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aguacate Hass ligeramente machacado 11 libra de calabacín,

cáscara de lima rallada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo dulce asado en juliana 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 2Trozos de caramelo de la barra Heath

jugo de limón, opcional 1( berenjenas)

tomate en rodajas

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares la botella.

Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay

Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un bouquet limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices tostados. En boca, muestra un magnífico equilibrio de madurez frutal subrayado por una fresca acidez y estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el acabado limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.