Ensalada de Tomate y Melocotón con Ricotta

Name: Ensalada de Tomate y Melocotón con Ricotta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa almendras en rodajas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas, además de hojas pequeñas, para decorar; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de limón fresco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 4 melocotones amarillos maduros pero firmes; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 4 grande tomates, preferiblemente una mezcla de tomates grandes de herencia

La ensalada de tomate y Melocotón con Ricotta podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 114 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 92 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Dirígete a la tienda y compra almendras, aceite de oliva, queso ricotta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Salata de Tomate, Melocotón Blanco y Ricotta, Sándwich De Melocotón, Tomate Y Ricota, y Frittata De Ricota Con Ensalada De Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda las almendras en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén doradas, de 6 a 8 minutos. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Ponga a hervir una cacerola mediana de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Corta una " x " en el fondo de los melocotones y los tomates. Agregue cuidadosamente los melocotones al agua y hierva hasta que las pieles empiecen a pelarse, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Melocotón

Agua

Retirar con una cuchara ranurada. Repita con los tomates, hirviendo durante unos 15 segundos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Agregue la albahaca al agua hirviendo y cocine hasta que esté marchita y de color verde brillante, aproximadamente 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Agua

Transfiera con una cuchara ranurada a una licuadora y haga un puré hasta que quede suave. Con la máquina en marcha, agregue el aceite de oliva y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Blender

Pele y deshuese de los melocotones; pele los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Melocotón

Corte en rodajas de 1/2 pulgada.

Unte el puré de albahaca en un plato para servir. Coloca los melocotones y los tomates encima.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Melocotón

Extender

Albahaca

Espolvoree con el jugo de limón y coloque la ricota encima.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Queso Ricotta

Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Cubrir con las almendras tostadas, decorar con hojas de albahaca enteras y servir.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca