Ensalada de Tomate y Espárragos de Primavera

Name: Ensalada de Tomate y Espárragos de Primavera
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1-1 / 2 pulgadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagreta balsámica; 3 tomates ciruela, cortados por la mitad y en rodajas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja picada

La Ensalada de Tomate y Espárragos de Primavera podría ser la obra maestra que está buscando. Esta receta rinde 4 porciones con 146 calorías, 3g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Una mezcla de cebolla, vinagreta balsámica, tomates ciruela y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 15 minutos. Es perfecto para Primavera. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y lacto ovo vegetariano dieta. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 77%. Esta puntuación es sólida. Ensalada de Pasta de Primavera Con Espárragos, Tomate y Mozzarella, Pasta de Espárragos y Tomate de Primavera con Queso Feta, y Ensalada de Tabulé de Primavera con Quinoa y Espárragos son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloque los espárragos en una canasta vaporera; colóquelos en una cacerola de más de 1 pulgada. de agua. Llevar a ebullición; tapar y cocer al vapor durante 5-7 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Escurrir y colocar inmediatamente los espárragos en agua helada.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Escurrir y secar con palmaditas.

En un tazón grande, combine los espárragos, los tomates y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Rocíe con vinagreta; revuelva suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Servir con una cuchara ranurada.

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Equipo

Cesta De Vapor

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Ingredientes

Porciones:

340(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1-1 / 2 pulgadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagreta balsámica 3

tomates ciruela, cortados por la mitad y en rodajas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja picada

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son excelentes opciones para ensaladas. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Podrías probar Brick & Mortar Manchester Ridge Vineyard Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.