Ensalada de Soba de Maní, Repollo y Pollo de Mindy Fox

Necesita un plato principal sin lácteos? La ensalada de Soba de maní, Repollo y pollo de Mindy Fox podría ser una súper receta para probar. Para $2.75 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 25g de grasa y un total de 685 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra col de saboya, aceite de semilla de uva, pechugas de pollo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de semilla de uva, puede seguir este plato principal con el Crumble de Fresa como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Ensalada de fideos de Soba y repollo con salsa de cacahuete picante, Ensalada De Soba Con Pollo Y Repollo Receta, y Ensalada de Fideos Soba de Pollo con Maní Picante.
Instrucciones
Ponga a hervir una cacerola grande de agua con sal.
Agregue las pechugas de pollo a la olla, cocine a fuego lento y cocine durante 6 minutos. Tape, apague el fuego y deje que se cueza lentamente hasta que el pollo esté completamente cocido, unos 15 minutos más.
Retirar, dejar enfriar y cortar en rodajas finas.
Mientras tanto, combine la mantequilla de maní, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el jengibre, el ajo, la salsa de chile y la mitad del aceite de sésamo en una licuadora o un procesador de alimentos pequeño. Mezcle (o procese) hasta que quede suave. Si es necesario, agregue hasta 1/2 taza de agua para lograr una textura suelta para recubrir los fideos.
En un tazón grande, mezcle la col, los rábanos, la mayor parte del cilantro, el aceite de semilla de uva, el jugo de lima y el aceite de sésamo restante. Sazone al gusto con sal.
Cocine los fideos en abundante agua hasta que estén al dente, luego escurra y enjuague para eliminar el exceso de almidón. Aliñar con la salsa de maní y colocar en 4 tazones poco profundos.
Cubra los fideos con la ensalada de col, el cilantro restante, las cebolletas y el pollo en rodajas.
Sirva con más rodajas de lima si lo desea.