Ensalada de Setas, Achicoria y Apio

Name: Ensalada de Setas, Achicoria y Apio
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) raíz de apio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vinagre de champán; 1 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas; 1 diente de ajo; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) mezcla de setas silvestres y cultivadas, como maitake, ostra y trompeta de rey; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, dividido; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 2 (puede ser o desnatar) mostaza de grano entero; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada achicorias sueltas, como escarola y achicoria, hojas rasgadas en trozos pequeños

La ensalada de setas, Achicoria y Raíz de Apio podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 156 calorías, 3g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de mostaza integral, sal kosher, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Tratar Lasaña de Raíz de Apio y Champiñones, Relleno de Raíz de Apio y Champiñones, y Ensalada de Apio Afeitado, Raíz de Apio y Rábano para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Limpie la suciedad de los champiñones, recorte los tallos duros y corte los champiñones grandes para hacer todas las piezas del mismo tamaño. Mezcle en un tazón con 1/4 de taza de aceite, 1/2 cucharadita. sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Extender en una bandeja para hornear con borde.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren, de 30 a 45 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Deja enfriar.

Espolvoree el diente de ajo pelado con 1/4 cucharadita restante. sal, picar y luego aplanar con el lado del cuchillo de chef en una pasta. Raspe la pasta en un frasco con una tapa hermética y agregue mostaza, miel, tomillo, vinagre y 1/4 de taza de aceite restante. Tapar el frasco y agitar hasta emulsionar.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Mostaza

Vinagre

Miel

Carne Molida

Agitar

Tomillo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Chefs Cuchillo

Pele la raíz de apio, luego córtela en cerillas y déjela caer en un recipiente con agua para evitar que se oscurezca. Seque con palmaditas, luego ponga en una ensaladera grande y agregue las achicorias y los champiñones. Mezcle suavemente con el aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Seta

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Preparación: Aderezo, hasta 1 día antes, frío. Prepare las verduras con 1 día de anticipación (enfríe las cerillas de raíz de apio en agua), luego adereze justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

Vegetal