Ensalada de salmón ahumado con aderezo de cangrejo

Name: Ensalada de salmón ahumado con aderezo de cangrejo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cangrejo fresca; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 1 pizca buena pimienta de cayena; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 6 rebanadas pequeñas salmón ahumado; 2 puñados pequeños escarola rizada; 8 tomates cherry, cortados a la mitad; 1 aguacate, pelado, apedreado y en rodajas gruesas; 1 pequeño chalote, en rodajas finas; 3 hoja pocos cohetes para servir

La ensalada de salmón ahumado con aderezo de cangrejo es un plato principal que sirve para 2 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 33g de grasa y un total de 385 calorías. Para $2.62 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 13 personas se alegraron de haber probado esta receta. Esta receta de BBC Good Food requiere pocas hojas de cohete, salmón, pimienta de cayena y tomates cherry. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 76%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de Salmón Ahumado con Aderezo de Bearnesa Eneldo, Ensalada Nórdica con Salmón Ahumado y Aderezo de Limón y Eneldo, y Ensalada de Patata de Salmón Ahumado con Aderezo Cremoso de Eneldo.

Instrucciones

Mezclar la carne de cangrejo con la mayonesa y la pimienta de cayena. Reservar. Mezcle el jugo de limón y el aceite en un tazón grande con un poco de condimento.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Jugo De Limón

Mayonesa

Condimento

Carne De Cangrejo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloca el salmón ahumado en 2 platos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Agregue la endibia, los tomates cherry, el aguacate y la chalota al aderezo de limón, mezcle bien y apile en los platos. Cubra con la mezcla de carne de cangrejo, esparza sobre hojas de rúcula y sirva con tostadas, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Carne De Cangrejo

Aguacate

Chalotes

Escarola

Rúcula

Limón

Tostada

Equipo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cangrejo fresca 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 1pizca

buena pimienta de cayena 13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 6rebanadas pequeñas

salmón ahumado 2puñados pequeños

escarola rizada 8

tomates cherry, cortados a la mitad 1

aguacate, pelado, apedreado y en rodajas gruesas 1pequeño

chalote, en rodajas finas 3hoja

pocos cohetes para servir

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el Salmón ahumado. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.