Ensalada de rúcula y Pollo A La Parrilla Con Salsa De Tomate A La Parrilla

Name: Ensalada de rúcula y Pollo A La Parrilla Con Salsa De Tomate A La Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de rúcula, picadas muy gruesas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) 12 chuletas finas de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente; 1 clavo grande ajo picado; 1 pequeño jalapeño fresco; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 Tb zumo de limón fresco; 6 Tbs aceite de oliva virgen extra; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) Parmesano-Reggiano, finamente afeitado; 5 tomates ciruela (aproximadamente 1 lb. total); 3 pimientos rojos; 1 Tb vinagre de vino tinto

Ensalada de rúcula y Pollo a la Parrilla Con Tomate a la Parrilla sin gluten y primitivo plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.35 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 365 calorías, 37g de proteína, y 21g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Una mezcla de vinagre de vino tinto, chuletas de pechuga de pollo, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Chuletas de Pollo a la Parrilla con Limón y Pimienta Negra y Ensalada de Rúcula y Tomate, Paillard de Pollo a la Parrilla con Limón y Pimienta Negra y Ensalada de Rúcula y Tomate, y Ensalada de Verduras a la Parrilla, Rúcula y Tomate Amarillo.

Instrucciones

Prepare una parrilla ajustando la rejilla de la parrilla para que esté a 4 a 5 pulgadas de la llama o de la fuente de calor.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Calienta una parrilla de gas a la parrilla de carbón highora a temperatura media (las brasas deben estar cubiertas con ceniza ligera y debes poder sostener tu mano justo sobre la parrilla durante no más de tres segundos). Ase los tomates, los pimientos, y jalapeo, volteándolos ocasionalmente, hasta que el tomate pieles agrietadas y ennegrecido en spots, de 3 a 4 minutos, carbón, aproximadamente el doble que para el gas, y hasta que el pimiento y jalapeo pieles son negras, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Tomate

Pimienta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Quitar de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deje que los tomates se enfríen y coloque los pimientos y el jalapeo en una bolsa de papel o plástico para vaporizar hasta que se enfríen lo suficiente como para manipularlos, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pimienta

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Retire y deseche las pieles, semillas y membranas de los pimientos y jalapeo, pero no los tomates. En una licuadora o un procesador de alimentos, combine los tomates, los pimientos, el jalapeo (así como los jugos de las verduras), el ajo, el vinagre y 3 cucharadas. del aceite de oliva y pulse hasta que la salsa tenga una consistencia gruesa. Sazone al gusto con sal y pimienta. En un tazón mediano, bate el jugo de limón con 1 cucharada. del aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Vegetal

Aceite De Oliva

Tomate

Pimienta

Vinagre

Ajo

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Semillas

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Batir

Tazón

Cepille las chuletas de pollo con 1 a 2 cucharadas. aceite de oliva. Ase a la parrilla hasta que estén doradas por un lado, aproximadamente 2 minutos, voltéelas, sazone con sal y pimienta y continúe asando hasta que estén doradas y cocidas, otros 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Pollo

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Parrilla

Agregue la rúcula y el parmesano afeitado al jugo de limón y el aceite de oliva y mezcle. Para servir, divida las chuletas de pollo en seis platos y cubra con la salsa y luego con la ensalada de rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Pollo

Jugo De Limón

Parmesano Reggiano

Aceite De Oliva

Rúcula

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Servir inmediatamente.

Calorías

440, Grasa

20, Calorías Grasas

180, Grasa Saturada

5, Proteínas

57, Grasa Monoinsaturada

12, Hidratos de carbono

670, Colesterol

85, Fibra

Foto: Scott Phillips

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9, Grasa Poliinsaturada

2, Sodio

Equipo

Parrilla

Bolsas Ziploc

Procesador De Alimentos

Blender

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de rúcula, picadas muy gruesas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

12 chuletas finas de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1clavo grande

ajo picado 1pequeño

jalapeño fresco 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1Tb

zumo de limón fresco 6Tbs

aceite de oliva virgen extra 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

Parmesano-Reggiano, finamente afeitado 5

tomates ciruela (aproximadamente 1 lb. total)3

pimientos rojos 1Tb

vinagre de vino tinto

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.