ensalada de quinua de calabacín con microgreens / verduras tiernas

Name: ensalada de quinua de calabacín con microgreens / verduras tiernas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 112 g de queso feta, en cubos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 50 g de aceitunas kalamata negras, finamente picadas; 6 camarones y venas Pimienta recién molida al gusto; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 30 g de semillas de calabaza tostadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 180 g de quinua, bien enjuagada, escurrida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 500 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 tazas de agua; 30 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 cucharadas de vinagre de vino blanco

La ensalada de quinua de calabacín con microgreens / verduras tiernas podría ser la guarnición que está buscando. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 18g de grasa y un total de 267 calorías. Diríjase a la tienda y recoja pimienta, tazas de agua, g/ quinua y algunas otras cosas para prepararla hoy. 2603 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada De Verduras Tiernas Con Chalotes Fritos Crujientes, Ensalada Saludable de Quinua Mexicana con Camarones Tiernos y Aguacate Cremoso, y pan plano de pesto con ensalada de microgreens # PizzaWeek para recetas similares.

Instrucciones

Combine la quinua escurrida con las 2 tazas de agua y sal en una cacerola mediana pesada. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y hervir a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que esté listo.Retire la cacerola del fuego y reserve durante 5 minutos con la tapa puesta para cocer al vapor y secar la quinua.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta en un tazón grande y deje enfriar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el calabacín rallado, las aceitunas negras picadas y el queso feta a la quinua.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Negras

Calabacines

Quinua

Queso Feta

Mezcle el vinagre de vino blanco y el aceite de oliva y vierta sobre la reserva de un poco para mezclarlo con las microgreens.Mezcle las microgreens con el aderezo restante y cubra la quinua.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Blanco

Brotar

Aceite De Oliva

Quinua

Equipo que necesitarás

Batir

Espolvorear con las semillas de calabaza tostadas.Sazonar con pimienta negra recién molida. Pruebe y agregue más sal si es necesario, dependiendo de cuán salado esté su queso feta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida