Ensalada de Quinua con Albaricoques, Albahaca y Pistachos

Name: Ensalada de Quinua con Albaricoques, Albahaca y Pistachos
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 12 albaricoques secos, finamente cortados en cubitos o 1/2 taza de pasas doradas sin semillas empacadas; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de rúcula para bebés (acerca de; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca en rodajas finas; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso de cabra suave, desmenuzado; 0 Jugo de 1 limón grande (aproximadamente; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos ligeramente salados sin cáscara; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua, enjuagada y colada

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de Quinua con Albaricoques, Albahaca y Pistachos. Esta receta sirve 6 porciones con 291 calorías, 10g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $1.7 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. De la cabeza a la tienda y recoger la sal kosher y pimienta, jugo de limón, ligeramente pistachos, y algunas otras cosas para hacer hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Quinua con Albaricoques y Pistachos, Muffins de Quinua de Almendras con Cerezas, Albaricoques y Pistachos, y Ensalada de Invierno con Pistachos y Albaricoques Secos para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir 2 tazas de agua en una cacerola pequeña a fuego alto. Agrega la quinua. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que el líquido se absorba y la quinua esté húmeda y casi tierna, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Transfiera la quinua a un tazón grande e inmediatamente agregue el aceite, los albaricoques, 1 1/4 cucharaditas de sal y 3/4 cucharadita de pimienta. Dejar enfriar un poco, unos 20 minutos, revolviendo un par de veces. Refrigere hasta que se enfríe, al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque