Ensalada de pollo con arándanos

La ensalada de pollo con arándanos podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Para $11.15 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 405 calorías, 29g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 82 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de pechugas de pollo, salsa de arándanos, cebollas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 95%, lo cual es excepcional. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de Pollo con Arándanos, Ensalada de Arándanos y Pollo, y Ensalada de Pollo con Nueces y Arándanos.
Instrucciones
Corte cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente para dar 4 pechugas finas, luego frote con la mitad del aceite y sazone.
Calienta una sartén antiadherente y fríe el pollo por 3 minutos de cada lado hasta que esté bien cocido. Reservar en un plato.
Calentar el aceite restante en la sartén y freír las cebollas durante 5 minutos. Corta el pollo en rodajas, recogiendo los jugos, y pon las cebollas, las hojas, el pepino y los arándanos secos en capas.
Mezcle la salsa de arándanos, el jugo de lima, 2 cucharadas de agua y cualquier jugo de pollo en reposo, y rocíe sobre la ensalada.