Ensalada de Pez Espada y Berenjenas a la Plancha con Vinagreta de Miel y Tomillo

Name: Ensalada de Pez Espada y Berenjenas a la Plancha con Vinagreta de Miel y Tomillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 camarones y venas Aceite de canola, para cepillar; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Mostaza de Dijon; 3 Berenjenas japonesas, cortadas a la mitad; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 pequeño chiles poblanos; 1 pimiento rojo; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de pez espada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco finamente picado, más 2 cucharaditas de hojas enteras; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de chardonnay; 1 manojo grande berros picados

Ensalada de Pez Espada y Berenjenas a la parrilla con Vinagreta de Miel y Tomillo es un plato principal que sirve 6. Una porción contiene 412 calorías, 25g de proteína, y 26g de grasa. Para $4.06 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de chiles poblanos, miel, berenjenas japonesas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y pescatarian dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 78%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Ensalada De Pez Espada, Berenjenas Y Patatas A La Plancha, Ensalada De Berenjenas A La Plancha Con Vinagreta De Limoncillo, y Vinagreta de Pez Espada a la Plancha.

Instrucciones

Mezcle el vinagre, la miel, la mostaza, el tomillo picado y un poco de sal y pimienta en un tazón mediano. Batir lentamente el aceite de oliva hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Calienta una parrilla de carbón o gas a fuego alto para asar directamente.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Unte la berenjena, los poblanos y el pimiento morrón con aceite de canola, esparza sobre un poco de tomillo entero, deje sazonar con sal y pimienta. Asa los poblanos y el pimiento morrón hasta que estén carbonizados y algo tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Chile Chipotle, Picado Grueso

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retire de la parrilla a un tazón, cubra con una envoltura de plástico y deje cocer al vapor. Continúa asando la berenjena hasta que esté carbonizada por ambos lados y tierna, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Copos De Verduras

3 Palitos De Pretzel

Cepille el pez espada por todos lados con aceite de canola, esparza las hojas de tomillo enteras restantes por ambos lados y espolvoree con sal y pimienta. Asa el pez espada a la parrilla hasta que esté carbonizado por ambos lados y recién cocido, aproximadamente 5 minutos por lado, dependiendo del grosor.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Chile Chipotle, Picado Grueso

Pez Espada

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Pela, siembra y corta en dados los poblanos y el pimiento morrón y transfiérelos a un tazón grande. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Añadir los berros.

Ingredientes que necesitarás

No De Un Jardín Local

Vierte un poco del aderezo alrededor de los lados del tazón y revuelve para aderezar las verduras.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Pon el pescado en un plato grande.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Rocíe sobre el aderezo restante y cubra con la ensalada.

Servir.

Equipo

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Copos De Verduras

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Ingredientes

Porciones:

6camarones y venas

Aceite de canola, para cepillar 12 cucharaditas de ajo en polvo

Mostaza de Dijon 3

Berenjenas japonesas, cortadas a la mitad 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 2pequeño

chiles poblanos 1

pimiento rojo 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de pez espada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo fresco finamente picado, más 2 cucharaditas de hojas enteras 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de chardonnay 1manojo grande

berros picados

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son excelentes opciones para ensaladas. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. La bodega Laguna Russian River Chardonnay con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares la botella.

Bodega Laguna Russian River Chardonnay

Ubicado en el corazón del valle del río Russian, Laguna Ranch Vineyard ha sido el hogar de Chardonnay de clase mundial durante los últimos 30 años. El viñedo debe su larga temporada de crecimiento a la fresca niebla que llega desde el Océano Pacífico, lo que le da a nuestras uvas Chardonnay un delicado equilibrio entre la acidez crujiente y los sabores de frutas maduras. Una expresión elegante de su viñedo homónimo, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay es un vino excepcionalmente equilibrado y lujoso. Se abre con notas de manzana, pera, membrillo y mandarina, enmarcadas por matices dulces de especias asiáticas. Bien equilibrado y rico, este Chardonnay tiene una sensación en boca expresiva y un final persistente en capas.