Ensalada de Pepino de Fabienne
La ensalada de pepino de Fabienne podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 5 y cuesta 94 centavos por porción. Una porción contiene 89 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de jugo de limón, pepinos, hojas de lechuga y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Con una espátula puntuación de 83%, este plato es genial. Recetas similares incluyen Ensalada de Pepino de Eneldo y 5 Ensaladas de Pepino Súper Simples Más, Ensalada de Pepino Sin Gluten con Aderezo Cremoso para Ensalada de Eneldo, y Ensalada de Pepino con Aderezo de Cilantro y Lima | Ensalada de Verano.
Instrucciones
Coloque los pepinos en un colador y espolvoree con sal. Reserve hasta que se extraiga agua de los pepinos, aproximadamente 30 minutos.
Seque los pepinos con palmaditas para eliminar el exceso de sal.
Mezcle los pepinos, la cebolla, los pistachos, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo, la pimienta negra y la pimienta de cayena en un tazón; agregue el yogur.
Adorne un tazón para servir con hojas de lechuga; vierta la mezcla de pepino en el centro del tazón. Rodee la mezcla de pepino con tomates. Refrigere para que los sabores se mezclen, al menos 30 minutos.