Ensalada de Patatas Ahumadas

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Ensalada de Patatas Ahumadas

Ensalada de Patatas Ahumadas

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de papas ahumadas. Una porción contiene 302 calorías, 5g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 73 centavos por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Dirígete a la tienda y compra papas yukon gold, jugo de limón, sal kosher y pimienta recién agrietada, y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Huevos Rellenos Calientes Ahumados, Okra Encurtida Caliente Ahumada, y Smokin' Hoppin ' John.

Instrucciones

1
Precalienta una parrilla a mediana. Engrasa bien las rejillas de la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
Corte las papas longitudinalmente de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
3
Coloque las papas en un tazón y agregue 2 cucharadas de aceite de canola, el pimentón y 2 cucharaditas de sal y pimienta. Mezcle para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CanolaCanola
PatataPatata
PimentónPimentón
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Coloque las papas en la parrilla, cubra y cocine 5 minutos, luego gírelas 90 grados F y cocine de 5 a 10 minutos más. Voltea las papas y repite por el otro lado. Deben estar ligeramente hinchados y dorados.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
5
Retirar y dejar enfriar por completo. Corte en dados de 3/4 a 1 pulgada.
6
En un tazón de vidrio grande, combine las papas cortadas en cubitos, el apio, la cebolla morada y el cilantro. En un tazón de vidrio mediano, combine la crema agria, la mayonesa, la mostaza, 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de pimienta, las alcaparras y el jugo de limón. Ajuste la sal según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
MayonesaMayonesa
Crema AgriaCrema Agria
Cebolla MoradaCebolla Morada
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
PatataPatata
MostazaMostaza
AlcaparrasAlcaparras
ApioApio
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Doble la mezcla de mayonesa en la mezcla de papas hasta que esté recubierta. Cubra y refrigere de 20 a 30 minutos. Revuelva y ajuste el condimento según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
MayonesaMayonesa
CondimentoCondimento
PatataPatata
8
Fotografía por Kat Teutsch
DificultadExperto
Listo en1 hr., 25 min.
Porciones6
Puntuación de Salud9
Revista
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