Ensalada de Patata, Tomate, Maíz y Albahaca
La ensalada de patata, Tomate, Maíz y albahaca podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 267 calorías, 7g de proteína, y 9g de grasa. Para $3.02 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Una mezcla de jugo de limón, cebolla, pimienta molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. 70 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, que es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada de Patata, Tomate, Maíz y Albahaca, Ensalada de Patata, Tomate, Maíz y Albahaca, y Ensalada De Albahaca, Maíz Y Tomate Bct (no Blt) .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloca las papas en una olla grande con agua con sal y ponlas a hervir. Cocine hasta que el tenedor esté tierno, unos 15 minutos. Saca las papas con una araña o una cuchara ranurada y colócalas en un tazón de agua helada para evitar que se cocinen.
Pelar el maíz y partir cada mazorca por la mitad. Cocine en el mismo agua hirviendo durante 5 a 7 minutos hasta que estén tiernos pero no suaves.
Retire las papas enfriadas a un paño para escurrir. Sumerge el maíz en el mismo baño de hielo hasta que se enfríe.
Corta cada patata en cuartos y colócala en un tazón grande.
Retire el maíz del agua y también deje escurrir. Usa un cuchillo de chef para cortar los granos de cada oreja.
Agregue los granos al tazón.
Agregue los tomates uva, la cebolla y las hojas de albahaca enteras.
Agregue el aceite de oliva y el jugo de limón y mezcle suavemente para combinar. Temporada, al gusto, con sal y pimienta.