Ensalada de Patata de Frijol Negro del Suroeste
Ensalada de Patata de Frijol Negro del Suroeste es un sin gluten y vegano receta con 6 porciones. Este plato tiene 334 calorías, 17g de proteína, y 2g de grasa por porción. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja agua, tomate, granos de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por blog.fatfreevegan.com. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 87%. Tratar Ensalada De Frijoles Del Suroeste Con Frijoles Negros, Guisantes de Ojos Negros, Pimienta, Ensalada de Frijoles Negros del Sudoeste, y Ensalada de Frijoles Negros del Sudoeste para recetas similares.
Instrucciones
Combine 1 cucharadita de semillas de lino molidas con dos cucharadas de agua caliente en una taza pequeña o tazón y reserve para espesar.
Coloque las papas en una cacerola y cúbralas con agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Corta las papas en cubos de 3/4 de pulgada.
Coloque las papas en un tazón grande.
Agregue el maíz, el pimiento rojo, la cebolla, los frijoles negros (enjuagados y escurridos muy bien), el chile jalapeño y los tomates y mezcle bien.
Retire 1 chile chipotle de la lata. Corte el chile a medida de 1 a 2 cucharadas. (Reserve los chiles restantes y la salsa de adobo para otro uso, me gusta picarlos y congelarlos en bandejas de cubitos de hielo.)
Combine el chile chipotle picado, la mezcla de semillas de lino, el jugo de lima, el ajo, la sal, el comino, el chile en polvo y la pimienta negra, revolviendo con un batidor.
Rocíe la mezcla de jugo de limón sobre la mezcla de papas y mezcle suavemente. Tapar y enfriar durante al menos 1 hora, revolviendo de vez en cuando. Pruebe y agregue más jugo de limón según sea necesario antes de servir encima de verduras mixtas, si lo desea.