Ensalada de Pasta de Espárragos y Alcachofas

Name: Ensalada de Pasta de Espárragos y Alcachofas
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas tostadas; 10 lanzas de espárragos, puntas recortadas; 6 rebanada 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 1 pechuga de pollo cocida en cubos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 2 (puede ser o desnatar) 1 chalota, rallada o picada; 3 (invierno) mayonesa baja en grasa; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) corazones de alcachofa marinados, escurridos y picados en trozos grandes; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 paquete de pasta rotini, codo o penne; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 3 (invierno) aderezo para ensaladas con vinagreta balsámica; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

La ensalada de pasta de espárragos y alcachofas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 839 calorías, 36g de proteína, y 33g de grasa cada. Para $2.82 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 30 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes almendras, lanzas de espárragos, pasta penne y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pasta Cremosa de Pollo a la Parrilla con Limón, Espárragos y Alcachofas, Ensalada de Espárragos y Alcachofas, y Ensalada de Alcachofas y Espárragos.

Instrucciones

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir, desmenuzar y reservar.

Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los espárragos y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 minuto. Cuele los espárragos fuera del agua e inmediatamente sumérjalos en un tazón lleno de agua helada; déjelos reposar en agua helada hasta que esté completamente fría, luego córtelos en trozos de 1 pulgada. A continuación, agregue la pasta al agua hirviendo y cocine durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurra, enjuague con agua fría hasta que se enfríe, luego escurra bien.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la mayonesa, la vinagreta balsámica, el jugo de limón y la salsa inglesa en un tazón grande. Agregue la alcachofa, el pollo, los arándanos, las almendras, el tocino desmenuzado y los espárragos. Sazone al gusto con sal y pimienta, luego agregue la pasta cocida. Refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta Balsámica