Ensalada de Pan BLT
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba la ensalada de pan BLT. Para $3.17 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 467 calorías, 10g de proteína, y 36g de grasa. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Si tienes rúcula bebé, pan crujiente, hojas de albahaca y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 45%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Ensalada de Pan BLT, Ensalada de Pan BLT, y Ensalada de Pan BLT.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F. Remoje la cebolla en un recipiente con agua fría mientras prepara la ensalada.
Trabajando en tandas, cocina la panceta en una sola capa en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 4 minutos por lado.
Transfiera a toallas de papel para drenar; reserve los goteos.
Combine 1 cucharada de aceite de oliva y los goteos de panceta en un tazón pequeño. Mezcle con los cubos de pan en una bandeja para hornear y espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta; extienda en una capa uniforme.
Hornee, revolviendo una vez, hasta que esté ligeramente tostado, aproximadamente 15 minutos.
Escurre la cebolla y pica todas las pancetas menos 6 rebanadas.
Agregue a un tazón grande con los tomates, la rúcula, la albahaca, las aceitunas, el pan, el vinagre y las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.
Divide la ensalada entre los tazones. Cubra cada uno con un poco de ricotta salata y un trozo de panceta reservada.
Fotografía de Jonathan Kantor