Ensalada de Mejillón y Patata a la Parrilla

Name: Ensalada de Mejillón y Patata a la Parrilla
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco alcaparras embotelladas escurridas; 1 bulbo de hinojo (a veces llamado anís; 1 libra), tallos desechados y bulbo partido a la mitad y cortado en rodajas muy finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco de hoja plana finamente picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mejillones (preferiblemente cultivados), limpios pero no cocidos al vapor; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas negras curadas en salmuera, sin hueso y picadas; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO papas rojas hirviendo (1 1/2 pulgada)

La ensalada de mejillón y patata a la parrilla podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 405 calorías, 17g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.91 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Una mezcla de alcaparras embotelladas, papas, aceitunas curadas en salmuera y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 91% este plato es espectacular. Tratar Ensalada de Mejillón y Patata a la Parrilla, Ensalada de Mejillón y Patata al Vapor, y Tiella pugliese (Cazuela de Patatas y Mejillones al estilo Pugliano) para recetas similares.

Instrucciones

Cubra las papas con agua con sal por 1 pulgada en una cacerola grande, luego cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que estén tiernas, por unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir en un colador y enjuagar con agua fría hasta que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Prepare la parrilla para cocinar.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corte las papas enfriadas transversalmente en tercios y colóquelas en 1 capa en una bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Cepille ambos lados de las papas con un poco de aceite (2 cucharadas en total para todas) y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Aceite De Cocina

Cuando el fuego esté medio caliente (puede sostener la mano 5 pulgadas por encima de la rejilla de 3 a 4 segundos), ase las papas en una rejilla ligeramente engrasada hasta que se formen marcas de parrilla, aproximadamente 1 minuto a cada lado, luego transfiéralas a un tazón grande. Mezcle las papas calientes con 2 cucharadas de jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Patata

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Ponga los mejillones en una sartén de aluminio y cocine en una parrilla cubierta, revolviendo ocasionalmente, de 5 a 6 minutos o hasta que se abran.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Transfiera los mejillones a un tazón con una cuchara ranurada. Deseche cualquiera que no se haya abierto, luego deseche el resto.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Agregue los mejillones a las papas junto con el hinojo, el perejil, las aceitunas, las alcaparras y las 2 cucharadas restantes de jugo de limón, revuelva para combinar, luego deje reposar a temperatura ambiente, revuelva ocasionalmente, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Patata

Mejillones

Perejil

Alcaparras

Hinojo

Oliva

Mezcle la ensalada con el aceite restante y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

alcaparras embotelladas escurridas 1

bulbo de hinojo (a veces llamado anís; 1 libra), tallos desechados y bulbo partido a la mitad y cortado en rodajas muy finas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco de hoja plana finamente picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de limón fresco 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

mejillones (preferiblemente cultivados), limpios pero no cocidos al vapor 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas negras curadas en salmuera, sin hueso y picadas 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

papas rojas hirviendo (1 1/2 pulgada)

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chateau Ste. El vino Chardonnay de Michelle Indian Wells con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.