Ensalada de Maíz a la Parrilla

Name: Ensalada de Maíz a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 mazorcas de maíz, no las peles (o 2 1/2 tazas de maíz congelado para la opción de estufa); 1 grande pimiento rojo; 1 calabacín de 5 pulgadas de largo, cortado por la mitad longitudinalmente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro picado; 1 chile serrano, sin semillas y picado (opcional); 1 1 libra de calabacín, comino molido(mejor si tostas las semillas de comino entero y luego las mueves); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso salado desmenuzable como feta o cotija (opcional); 2 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 2 (invierno) vinagre de sidra o jugo de lima; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal y pimienta recién molida al gusto

La Ensalada de Maíz a la parrilla se lleva 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 4 porciones con 198 calorías, 6g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $1.72 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano mazorcas de maíz, pimiento morrón, comino molido y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 624 personas se alegraron de haber probado esta receta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Funciona bien como guarnición. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y ovo lacto vegetariano dieta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular mejorable de 0%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada De Maíz A La Parrilla Con Vinagreta De Lima En Pasteles De Maíz, 10 Grandes Maíz s más Ensalada de Maíz a la Parrilla y Pimienta Pasilla, y Pechugas de Pollo a la Parrilla con Maíz Crudo y Ensalada de Pan a la Parrilla.

Instrucciones

Asa a la parrilla el maíz, el pimiento y el calabacín: Prepara la parrilla para un calor alto y directo. Engrasa las rejillas de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Calabacines

Trigo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Frota un poco de aceite de oliva sobre el pimiento.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Aceite De Oliva

Frote De Condimento Seco

Coloque el pimiento rojo y el maíz (en sus cáscaras) directamente en las rejillas de la parrilla. (Vea nuestro método para asar maíz en la mazorca.) Cubra la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Trigo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Voltea el maíz de vez en cuando, para que cada parte de la cáscara se ennegrezca. También voltea el pimiento rojo de vez en cuando hasta que la piel se haya amputado a su alrededor. Esto debería tomar de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Trigo

Cuando el maíz y los pimientos estén a unos 5 minutos de estar listos, frote el aceite de oliva sobre los trozos de calabacín y coloque los trozos de calabacín directamente en la rejilla de la parrilla, con el lado cortado hacia abajo. Dales la vuelta después de unos minutos cuando tengan unas bonitas marcas de parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Calabacines

Pimienta

Trigo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deja que se cocinen por un minuto o dos en el otro lado.

Coloque el pimiento morrón carbonizado en un tazón y cúbralo con un plato para que se cueza al vapor a su propio calor. Una vez que el pimiento se haya enfriado un poco, retire la cáscara carbonizada.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Equipo que necesitarás

Tazón

Cortar el pimiento, quitar las semillas y el tallo. Picar el pimiento en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Pimienta

Semillas

Deje que el maíz se enfríe durante unos minutos y retire las cáscaras.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Toma un tazón pequeño y voltéalo boca abajo en un tazón más grande. Coloque las cáscaras de maíz verticalmente, con la punta hacia abajo, en la parte superior del tazón pequeño boca abajo. (También puede usar el centro de una bandeja de paquetes hacia arriba.)

Ingredientes que necesitarás

Cáscaras De Maíz

Equipo que necesitarás

Bandeja De Kugelhopf

Tazón

Usa un cuchillo afilado para hacer trazos largos hacia abajo, quitando los granos de la mazorca, mientras trabajas alrededor de la mazorca.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Picar el calabacín: Rebane el calabacín a la parrilla de nuevo a lo largo y córtelo en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Coloque los granos de maíz a la parrilla o tostados, el pimiento morrón picado, el calabacín picado, la cebolla roja, el cilantro y el serrano (si los usa) en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Pimiento

Cebolla Morada