Ensalada de Judías y Jícama

Name: Ensalada de Judías y Jícama
Prep time: 13 h 35 min
Cook time: 13 h 35 min
Total time: 13 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chiles anchos secos; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles pintos secos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de azúcar blanca; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 15 clavo 1/2 taza de ajo picado; 8 cebollas verdes, cortadas en rodajas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada comino molido; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible a 5 chiles jalapeños grandes, sin semillas y cortados en cubitos (aproximadamente; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jícama mediana (aproximadamente, pelada y cortada en tiras finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal kosher, dividida; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 manojo orégano fresco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de jerez; 12 camarones y venas Cuerda de cocina; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla amarilla, cortada en cubitos

Necesita un plato principal vegano y sin gluten? La ensalada de jícama de frijoles podría ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 405 calorías, 19g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.42 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tiene jugo de limón, hilo de cocina y algunos otros ingredientes a mano , puede prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 13 horas y 35 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 84%. Tratar Ensalada de Frijoles Negros de Jícama, Ensalada de Jícama de Frijoles Negros, y Ensalada de Frijoles Negros, Jícama y Maíz a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague y clasifique los frijoles de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Coloque en un horno holandés grande; agregue agua a 3 pulgadas por encima de los frijoles. Tapar y dejar remojar 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Drenar.

Precaliente el horno a 50

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda los chiles en una sola capa en una bandeja para hornear; tueste de 1 a 2 minutos o hasta que los chiles soplen y se vuelvan fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Corte los chiles con tijeras de cocina; retire las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Semillas

Tallos cortados.

Ate un manojo de orégano con una cuerda de cocina. Devuelva los frijoles al horno holandés; agregue orégano, chiles, comino y 1 1/2 qt. agua caliente. Llevar a ebullición a fuego alto. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, de 2 a 2 1/2 horas o hasta que los frijoles estén tiernos, agregando más agua según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Pimienta De Chile

Frijol

Comino

Agua

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Horno Holandés

Retire el orégano y los chiles de la mezcla de frijoles; deséchelos. Coloque los frijoles en una sola capa en una bandeja para hornear; enfríe completamente (unos 40 minutos). Tapar y enfriar 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Pimienta De Chile

Frijol

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Saltee la cebolla, los jalapeños y el ajo en 3 cucharadas. caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto de 8 a 10 minutos o hasta que la cebolla esté tierna y ligeramente carbonizada.

Ingredientes que necesitarás

Ajo