Ensalada de Huevo y Frijoles

Name: Ensalada de Huevo y Frijoles
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cabeza Lechuga bibb, rasgada; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles cannellini, escurridos y enjuagados; 2 opinión apio, picado; 6 grande huevos; 2 cabeza escarola picada; 2 (invierno) cebollino fresco picado; 2 (invierno) estragón fresco picado; 1 cabeza escarola o frisada, desgarrada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 manojo nabos para bebés, recortados y cortados en cuartos, o 4 nabos medianos, cortados en trozos de 1 pulgada; 3 (invierno) mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la Ensalada de huevo y frijoles para la cena. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 447 calorías, 21g de proteína, y 27g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.01 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra lechuga bibb, jugo de limón, estragón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Rollo de Huevo en un tazón (¡Una cena fácil entre semana!), Cena de esta noche: Ensalada de Habas, Espárragos y Judías Verdes, y Cena De Esta Noche: Ensalada De Frijoles Verdes Con Crema.

Instrucciones

Poner los huevos y los nabos en una cacerola, cubrir con agua y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Nabo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, 10 minutos.

Retire los huevos, pero mantenga los nabos en el agua caliente, tapados, hasta que estén tiernos, de 2 a 3 minutos más. Pelar los huevos y cortarlos en cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Nabo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Escurrir los nabos, luego volver a la sartén caliente y mezclar con la mantequilla (encender el fuego para derretir la mantequilla si es necesario).

Ingredientes que necesitarás

Nabo

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento