Ensalada de Frutas y Verduras Brillantes (Rojak)
La ensalada de frutas y verduras brillantes (Rojak) podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 66 centavos por porción. Una porción contiene 114 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra mango, jugo de lima, frijoles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Con una espátula puntuación de 45% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Rojak de Frutas-Ensalada de Frutas Picantes, Pasta de Verduras Brillantes, y Ensalada Rojak Picante, Picante y Dulce del Sudeste Asiático.
Instrucciones
Mezcle el azúcar y el jugo en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor.
Agregue la mantequilla de maní, los chiles y la sal; revuelva con un batidor hasta que estén bien combinados.
Cocine las judías verdes en agua hirviendo durante 4 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.
Escurrir y sumergir los frijoles en agua helada; escurrir.
Combine los frijoles, la piña y el resto de los ingredientes en un tazón grande.