Ensalada de Frijoles Blancos Farro con Vinagreta de Limón
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de Frijoles Blancos Farro con Vinagreta de Limón. Esta receta vegetariana sirve 10 y cuesta $1.84 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 15g de grasa y un total de 410 calorías. 30 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Si tiene sal y pimienta, ralladura de limón, farro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Ensalada de Farro, Frijoles Blancos y Limón en Conserva, Ensaladas Serias: Ensalada de Frijoles Blancos y Menta con Vinagreta de Limón, y Ensalada de Frijoles Negros y Farro con Vinagreta de Comino y Lima.
Instrucciones
En una olla grande, ponga a hervir 6 tazas de agua con sal.
Añadir el farro al agua. Reduzca a fuego lento y cocine, tapado, hasta que el farro esté tierno pero no blando, unos 30 minutos.
Mientras se cocina el farro, caliente una cucharada de aceite de oliva a fuego medio alto.
Agregue el ajo y saltee hasta que estén dorados, aproximadamente 30 segundos.
Agregue las espinacas y cocine hasta que se marchiten, aproximadamente 3 minutos.
En un tazón grande, combine los frijoles farro y cannellini.
Agregue la espinaca, el ajo y el aceite de la sartén y revuelva para combinar.
En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de aceite de oliva, 1/4 taza de jugo de limón y la ralladura de limón.
Vierta la vinagreta sobre el farro. Mezcle para cubrir. Agregue el perejil y sazone con sal y pimienta al gusto.