Ensalada de Farro con Trucha Ahumada

Ensalada de Farro con Trucha Ahumada
La ensalada de Farro con trucha ahumada podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 25 y cuesta 47 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 3g de grasa y un total de 84 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene filete de trucha, chalota, miel y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Pavo Ahumado y Farro, Ensalada de Trucha Ahumada, y Ensalada de Trucha Ahumada para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 37
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
En una fuente pequeña para hornear, rocíe ligeramente las remolachas con aceite de oliva y frote para cubrir. Cubra con papel de aluminio y ase durante aproximadamente 1 hora, hasta que las remolachas estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
RemolachaRemolacha
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Papel De AluminioPapel De Aluminio
3
Deja enfriar, luego pela la remolacha y córtala en dados de 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
RemolachaRemolacha
4
Mientras tanto, en una cacerola mediana, combine el ajo, el tomillo, el romero, el agua y 2 cucharaditas de sal y lleve a ebullición. Agregue el farro y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que esté tierno, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero
AjoAjo
FarroFarro
TomilloTomillo
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
5
Escurrir bien.
6
Transfiera el farro a un tazón y deseche el ajo y las hierbas.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
FarroFarro
HierbasHierbas
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Dejar enfriar a temperatura ambiente, revolviendo de vez en cuando.
8
En un tazón pequeño, combine la chalota, el jugo de limón y la miel. Agregue gradualmente 1/3 de taza de aceite y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Jugo De LimónJugo De Limón
ChalotesChalotes
MielMiel
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
9
En un tazón mediano, mezcle 2 cucharadas de aderezo con la trucha.
Ingredientes que necesitarás
TruchaTrucha
Equipo que necesitarás
TazónTazón
10
Agregue las remolachas, las verduras y el aderezo restante al farro y mezcle suavemente. Sazone con sal y pimienta y deje reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VerdeVerde
RemolachaRemolacha
FarroFarro
11
Transfiera la ensalada a un plato para servir, esparza la trucha por encima y sirva.
Ingredientes que necesitarás
TruchaTrucha
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones25
Puntuación de Salud53
Revista