Ensalada de Farro con Trucha Ahumada

Name: Ensalada de Farro con Trucha Ahumada
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. remolacha; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de farro semi perlado; 2 dientes de ajo triturados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 25 camarones y venas Sal Kosher; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 25 camarones y venas Pimienta recién molida; 1 ramita de romero; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chalota picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de hojas de remolacha o acelgas suizas, sin tallos, lavadas las hojas y picadas finamente; 2 ramitas de tomillo; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de trucha ahumada sin piel, en copos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

La ensalada de Farro con trucha ahumada podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 25 y cuesta 47 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 3g de grasa y un total de 84 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene filete de trucha, chalota, miel y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Pavo Ahumado y Farro, Ensalada de Trucha Ahumada, y Ensalada de Trucha Ahumada para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

En una fuente pequeña para hornear, rocíe ligeramente las remolachas con aceite de oliva y frote para cubrir. Cubra con papel de aluminio y ase durante aproximadamente 1 hora, hasta que las remolachas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Remolacha

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Deja enfriar, luego pela la remolacha y córtala en dados de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Mientras tanto, en una cacerola mediana, combine el ajo, el tomillo, el romero, el agua y 2 cucharaditas de sal y lleve a ebullición. Agregue el farro y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que esté tierno, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Ajo

Farro

Tomillo

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir bien.

Transfiera el farro a un tazón y deseche el ajo y las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Farro

Hierbas

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar enfriar a temperatura ambiente, revolviendo de vez en cuando.

En un tazón pequeño, combine la chalota, el jugo de limón y la miel. Agregue gradualmente 1/3 de taza de aceite y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Chalotes

Miel

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En un tazón mediano, mezcle 2 cucharadas de aderezo con la trucha.

Ingredientes que necesitarás

Trucha

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las remolachas, las verduras y el aderezo restante al farro y mezcle suavemente. Sazone con sal y pimienta y deje reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Verde