Ensalada de espárragos asados calientes

Ensalada de espárragos asados calientes
La receta de ensalada de espárragos asados calientes se puede hacer en unos 50 minutos. Para $3.72 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 823 calorías, 30g de proteína, y 38g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Una mezcla de espárragos gruesos, miel clara, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 70 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es genial. Similar recetas Ensalada Tibia de Espárragos y Tomate, Ensalada Tibia de Espárragos y Espinacas, y Ensalada de Calabaza Asada Caliente.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 200C / Gas 6 / ventilador 180C. Retire los extremos leñosos de los espárragos y deséchelos. Coloque los espárragos en una sola capa en una bandeja para hornear con lados.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
2
Cortar los tomates por la mitad de ancho, encajarlos con los espárragos, sazonar con sal marina y pimienta y rociar con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
EspárragosEspárragos
Aceite De OlivaAceite De Oliva
TomateTomate
3
Enrolle cada raspador de tocino en un rollo apretado (si es grande, primero córtelo por la mitad transversalmente) y colóquelo en la bandeja.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
RolloRollo
4
Rocíe los rollos de tocino con la miel y hornee durante 20 minutos hasta que los tomates estén suaves y el tocino esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
TocinoTocino
MielMiel
RolloRollo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Mientras tanto, hierve las patatas hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
6
Bate el vinagre, el aceite de oliva, la mostaza, un poco de sal marina y la pimienta en un tazón grande hasta que se mezclen. Mezcle las hojas de rúcula o espinaca por la mitad del aderezo y colóquelas en un plato grande para servir.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
EspinacasEspinacas
Aceite De OlivaAceite De Oliva
MostazaMostaza
VinagreVinagre
RúculaRúcula
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
7
Escurrir las patatas y cortarlas por la mitad. Mezcle suavemente en el resto del aderezo, y disponer en el plato con los espárragos. Mete los tomates y el tocino.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
PatataPatata
TomateTomate
TocinoTocino

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Ensalada en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
Chardonnay Reserva Santa Ema
Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud99
Revista