Ensalada de espelta perlada con guisantes y grosellas espinosas

Name: Ensalada de espelta perlada con guisantes y grosellas espinosas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cebolla finamente picada; 1 grande palito de apio, finamente picado; 1 zanahoria, finamente picada; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) espelta perlada; 0 bulbo de hinojo, en rodajas finas, hojas reservadas; 6 vainas de guisantes, con guisantes dentro; 1 bolsas pequeñas hojas de ensalada mixtas; 2 tomates, cortados en rodajas finas, trate de obtener algunas variedades interesantes; 3 grosellas espinosas, cortadas en rodajas; 1 WES E Artes del lenguaje inglés aceite de colza, para rociar

La ensalada de espelta perlada con guisantes y grosellas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano tiene 208 calorías, 6g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Esta receta de BBC Good Food tiene 103 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. De la cabeza a la tienda y recoger cebolla, aceite de colza, bulbo de hinojo, y algunas otras cosas para hacer hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Ensalada De Cuscús Perlado Gigante Y Jardín Inglés, Pan de Masa Madre de Espelta Molida Fresca: Pan Sano con un Remojo de Espelta Agrietada, y Col Rizada y Farro Pilaf Semi perlado para recetas similares.

Instrucciones

Poner la cebolla, el apio y la zanahoria en una sartén con 200 ml de agua. Llevar a ebullición, luego hervir a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la espelta a la sartén, cubra y continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Deletrear

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el hinojo en rodajas y las vainas de guisantes, y cocine durante otros 10 minutos. Compruebe que la espelta está cocida, debe estar suave pero ligeramente al dente.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes De Nieve

Hinojo

Deletrear

Agregue una pizca generosa de sal al agua, luego cole.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Ponga la espelta y las verduras escalfadas en la nevera para que se enfríen durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Deletrear

Para servir, ponga las hojas de ensalada en un plato, luego coloque la espelta y las verduras por encima. Aderezar el plato con los tomates, las grosellas, las vainas de guisantes y las hojas de hinojo. Por último, rocíe con un poco de aceite de colza.

Ingredientes que necesitarás

Grosellas Espinosas

Canola

Vegetal

Guisantes De Nieve

Tomate

Hinojo

Deletrear

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

cebolla finamente picada 1grande

palito de apio, finamente picado 1

zanahoria, finamente picada 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

espelta perlada 0

bulbo de hinojo, en rodajas finas, hojas reservadas 6

vainas de guisantes, con guisantes dentro 1bolsas pequeñas

hojas de ensalada mixtas 2

tomates, cortados en rodajas finas, trate de obtener algunas variedades interesantes 3

grosellas espinosas, cortadas en rodajas 1WES E Artes del lenguaje inglés

aceite de colza, para rociar

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Podrías probar Lapis Luna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.