Ensalada de Cosecha Siciliana

Name: Ensalada de Cosecha Siciliana
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco albaricoques secos cortados en cubitos (dados de 1/4 de pulgada); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas bebé empacadas sin apretar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible uvas grandes sin semillas cortadas a la mitad; 1 limón, en jugo; 4 camarones y venas Aceite para freír; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 1 cucharada de orégano seco piñones tostados; 12 2 cucharadas de mantequilla derretida 12 rebanadas finas de jamón cocido o 1/4 de libra de salchicha, a la parrilla y en cubos, opcional; 1 cabeza grande achicoria, aproximadamente 3/4 libra; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 0 grande cebolla morada, cortada en rodajas pequeñas; 1 ramita Romero; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 4 camarones y venas Agua hirviendo

La ensalada de cosecha siciliana podría ser la guarnición que está buscando. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 389 calorías, 6g de proteína, y 31g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 41 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes jugo de limón, piñones, aceite y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 51% este plato es bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada Siciliana, Ensalada Siciliana, y Ensalada de Orzo Siciliano.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Ponga las pasas en un tazón pequeño y vierta agua hirviendo sobre ellas para cubrirlas.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar hasta que regordeta y suave, unos 10 minutos.

Drenar.

Ponga las pasas, uvas, albaricoques, romero y cebolla en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Romero

Pasas

Uva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el jugo de limón y agregue el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Separe la achicoria en hojas, guardando el corazón para otro uso. Rasgar en trozos pequeños y agregar a la mezcla de frutas secas junto con las espinacas. Mezcle bien. Divida entre 4 platos y cubra con el jamón, si lo usa. Esparcir los piñones por encima.

Ingredientes que necesitarás

Frutos Secos

Jamón

Piñones

Achicoria

Espinacas

Freír romero en la rama elimina su sabor ligeramente jabonoso y amargo para que pueda usar más.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Caliente 1 pulgada de aceite en una sartén profunda a 350 grados F. Freír el romero durante 30 segundos y escurrir sobre toallas de papel. Retire las hojas de los tallos y triture las hojas en las toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Picar y guardar en un recipiente limpio y herméticamente cerrado. Use el romero frito para hacer una sal sazonada agregándola a una mezcla de pimienta negra, ralladura de limón seca y sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal Sazonada