Ensalada de Coliflor, Brócoli y Frisé con Aceitunas

Name: Ensalada de Coliflor, Brócoli y Frisé con Aceitunas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli o brócoli, cortados en floretes y cortados longitudinalmente en rodajas muy finas; 2 (invierno) alcaparras saladas, enjuagadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) coliflor, cortada en floretes y cortada en rodajas longitudinales muy finas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas corazones y hojas de apio en rodajas finas; 1 Pepino europeo a la mitad, sin semillas y picado grueso; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil de hoja plana; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas escarola frisée o amarilla; 2 dientes de ajo picados en trozos grandes; 1 pimiento verde, en rodajas finas; 2 huevos duros, yemas separadas de las claras; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de aceitunas verdes españolas, sin hueso o rellenas de pimiento, cortadas a la mitad transversalmente; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 cebolletas, partes blancas y verdes tiernas, en rodajas finas; 2 (invierno) vinagre de jerez

Ensalada de Coliflor, Brócoli y Frisé con Aceitunas es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 8 porciones. Este plato tiene 201 calorías, 5g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $2.1 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes frisée, huevos duros, coliflor y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por la Comida y el Vino. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 79%. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Ensalada de Coliflor y Brócoli con Vinagreta de Jerez, Fusilli Con Brócoli, Aceitunas y Hierbas De 'La Nueva Cocina Vegetariana para Todos, y Ensalada Mediterránea de Brócoli.

Instrucciones

En un mortero, puré el ajo con 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Agregue las yemas de huevo y triture hasta que estén suaves. Agregue el vinagre de jerez y la mostaza y transfiera a un tazón pequeño. Batir lentamente el aceite y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagre De Jerez

Yema De Huevo

Mostaza

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En un tazón grande, combine el brócoli, la coliflor, la fritura, las cebolletas, el apio, el pepino, el perejil, el pimiento, las aceitunas y las alcaparras.

Ingredientes que necesitarás

Romanesco