Ensalada De Champiñones En Patatas Fritas De Queso
La ensalada de champiñones con patatas fritas con queso podría ser la receta primaria, lacto ovo vegetariana y sin gluten que estabas buscando. Por $ 1,68 por porción , obtienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20 g de proteína , 16 g de grasa y un total de 251 calorías . Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Si tienes champiñones, parmesano, aderezo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos . Con una puntuación cucharacular del 44% , este plato es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Ensalada de tomate con patatas fritas de queso , Patatas fritas de queso Dubliner y Cayena con ensalada de remolacha dorada y albahaca , y Cook the Book: Ensalada de remolacha asada con aderezo de nueces y patatas fritas de queso .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 425 grados F.
Rocíe una bandeja para hornear con aceite de oliva en aerosol antiadherente. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y luego rocíe el papel con aceite en aerosol.
Coloque 1/2 taza de queso rallado en la mitad de la bandeja para hornear y forme un círculo de aproximadamente 5 pulgadas de diámetro. Forma un segundo círculo en la otra mitad de la bandeja para hornear. (Intente usar una tapa de plástico con cobertura batida congelada como patrón para dar forma a las patatas fritas de queso).
Hornee durante unos 5 minutos o hasta que el queso esté dorado en los bordes. Con una espátula ancha, dé la vuelta con cuidado a las rodajas de queso.
Hornee por aproximadamente 2 minutos más, o hasta que tenga un color dorado intenso alrededor de los bordes y se asiente en el centro. Con la espátula, retire con cuidado las rondas y colóquelas sobre un rodillo grande suspendido como un puente entre 2 latas altas para darles forma.
Dejar enfriar mientras se le da forma sobre un rodillo. Repita con el queso restante para hacer 2 círculos más.
En un tazón mediano, combine los champiñones, los tomates, las espinacas y la cebolla.
Agregue el aderezo y revuelva para combinar. Para servir, coloque un trozo de queso crujiente en cada uno de los 4 platos de ensalada y luego cubra con una cucharada de ensalada.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
La ensalada combina muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El vino Chardonnay de Paul Dolan Vineyards con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares la botella.
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Vino Chardonnay de los viñedos Paul Dolan
Procedente de los valles bajos que rodean el río Russian, una zona reconocida por producir vinos ricos y concentrados, Paul Dolan Vineyards Chardonnay es un vino exquisitamente equilibrado con sabores de pera madura, manzana crujiente y una cremosa especia de vainilla.