Ensalada de Calabacín Afeitado con Parmesano y Pistachos

Name: Ensalada de Calabacín Afeitado con Parmesano y Pistachos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 taza de queso Parmesano-Reggiano afeitado (aproximadamente; 3 (invierno) pistachos tostados ligeramente salados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín firme, en rodajas muy finas longitudinales sobre una mandolina

Ensalada de Calabacín Afeitado con Parmesano y Pistachos es un sin gluten y primitivo guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 11g de grasa y un total de 137 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 79 centavos por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de pistachos ligeramente asados, calabacín, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Calabacín Afeitado con Parmesano y Pistachos, Ensalada de Apio y Champiñones con Parmesano Afeitado, y Ensalada de Pasta Penne con Parmesano-Reggiano Afeitado para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, bate el aceite con la ralladura de limón y el jugo. Sazonar con sal y pimienta. En un tazón grande, mezcle el calabacín en rodajas con el aderezo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta